白肉蚂蚁庄园，各地有什么特色美食？
很高兴回答您这个问题！作为地道闽南人，很有资格来介绍特色闽南美食。首先我来介绍一下主食就是海鲜卤面，每次外面吃饭必点主食，还有闽南海蜊煎，海蛎紫菜煲，糖醋排骨，姜爆乌鸡，香辣佛手这个也是我们沿海才有美食，盐焗海蛏这样做法可以感受到大海的味道，炣杂鱼最经典闽南家常菜，太多太多了，说得我口水都快留下来！有机会来闽南试试，好了！想知道更多闽南美食请关注我吧欢迎评论区留言、点赞、转发，最后感谢你哦阅读！
农村找对象为什么越来越难？
其实这个问题，每个人应该都清楚答案，因为一个字“穷”。现在社会是金钱社会，不再有那么多的人情味了，人人都想着赚更多的钱，拥有更好的生活，所以都向钱看齐。
没有钱的话，别人是瞧都不会瞧上你一眼的。当然有本事也行，不过有了本事以后，还是会有钱的。怎么说，都离不开钱。
现代社会，每个人都向往城市生活，没有人喜欢农村了基本上现在物质生活丰富了，所以大家都不想再过以前的苦日子了，于是都想往城市里挤，希望能够闯出自己的一片天地，留在城市里。
农村人都比较羡慕城市生活，很少有年轻人再回到农村生活，因为农村啥都没有，没有大超市，没有便利的交通，也没有烧烤夜市、KTV酒吧娱乐场所。
所以，在城市生活是大部分人的目标和向往。没有人喜欢农村的茅屋低舍了，都喜欢城市的高楼大厦，因此年轻人都跑到城市里去，希望能在城市发展，或者呆在城市。
农村只剩些老头老太太，很难看到年轻人的身影了。没有人想在落后的农村发展，在农村连个工作都没有，不回农村的话，在城市起码还能有个工作，能赚钱养家糊口。
而且，不出意外的话，农村女孩都会选择在城市里找个对象而不是在农村。因为他们也想生活在城市里，而农村都没有年轻人的身影，还怎么找对象。
城市里的男孩有房，而农村来的什么都没有要知道城市里的，生活在这里的基本上都有自己家的房子，所以要结婚话，只需要拿出彩礼和车子就可以了，相对来说轻松了很多。
在城市生活没有房子，姑娘就不会嫁给你，这是事实，也是无奈。而农村出来的一无所有，还要买房子，还要娶媳妇，还要养老，这都是钱，去哪里弄，自己都养活不了，还怎么谈对象。
如果一个女孩子跟了农村出来的男人，那么后半辈子肯定会吃很多苦，除非这个男的比较有本事，会赚钱，否则大部分女孩子都不会考虑嫁给他，当然他家有钱也可以。
女的比较好找对象，只要长得好看，或者会打扮都可以，因为彩礼房子，都是男的出，女的没有这方面的压力，所以还是农村的男孩子比较难找对象，而女孩子一般不愁嫁。
农村的大部分既老实又穷因为出身农村，所以有很大一部分农村出来的比较实在，没有那么多心眼，看起来很老实，而老实人通常又不会赚什么钱，还经常被人欺负。
最重要的他们还穷，你可以老实，你可以不帅，你可以没啥本事，但是你不能穷，你穷了，就等于什么都没有了。别人会看不起你，会无缘无故排挤你，也会到处欺负你，这就是现实。
也是农村人为啥找不到对象的原因，自己过得不好，女孩子跟着他有什么前途。既没有前途，也没有钱，又长得黑，所以很难找对象，即使有，那也是长得帅，有点家底的。
总而言之，农村的生活条件差，没有什么发展前途，也没有什么赚钱的地方，在城市生活就比较舒适方便，没有那么多的穷酸落后。
所以只要有钱，想谈多少就谈多少个，没有钱就只能望洋兴叹。没有本事也没有资本的农村男人，就很难谈到对象，所以农村人找对象越来越难。
中山附近哪里有摘火龙果的？
1、大南满园生态休闲农场
主品牌"大南满园"牌火龙果，种苗直接由台湾引进，并经过独家改良选种、绿色生态种植，品种包括：红肉火龙果、水晶火龙果、黄金火龙果，果品香甜多汁、口感极佳、且绿色无公害。
地址：港口镇中南村老河耕作区
公交：乘坐205路公交车至莲花村路口，向北步行约400米即可到达。
农场接待时间：8：00—18：00
2、伟丰生态农场
伟丰农场的火龙果园种植面积不算太大，如果你想亲自采摘那就要趁早哟~~
地址：中山市民众镇新伦村新伦加油站（右转直入800米）
3、明兴水果农场
明兴水果农场可安排品尝三角镇当地特色水果宴。游客到果园体验采摘水果、摘菜的乐趣，享受大自然的美好。其特色水果有：木瓜、火龙果、粉蕉。
地址：三角镇东南村东南八队
公交：坐K02路至三角车站下车，再转其他交通工具进入东南村
4、金果农场
金果农场创建于2008年，面积700亩，主要种植品种有火龙果、番石榴，是一个集生产、农业生态旅游观光于一体的现代农业生产示范园区哦。
地址：坦洲镇新合村(灯笼仔水闸旁)
公交：在市区可乘坐213路、K11路等公交，到杰士美厂站下车换乘681路公交，至裕洲市场站后再次换成683路至新合小学站下车。
5、锦洪果场
锦洪果场最大特色是神湾镇传统名优土特产之一神湾菠萝和面积上百亩的荔枝林，但是火龙果也有不少哦。果场有菠萝、荔枝、龙眼、火龙果、黄皮等多个品种。
地址：神湾镇沙岗背山地
公交：可乘车至城南客运站，随后转乘206路公交在神湾邮局站下车，随后往神湾村方向进山，步行约1.4公里。
6、甜满园果场
园主自研出一种新的肥料，这种新的肥料是无添化学物，全天然制造的, 令所种植的水果以最天然的方法达到最优质的质量。主要种植红肉、白肉、黄肉等各品种火龙果，此外场内还有神湾菠萝、提子等水果。
地址：神湾镇沙岗村丫髻山脚
公交：乘车到城南客运站，再搭乘206路公交车，于定溪站下车，步行数百米后可进入沙岗村。
7、自由生活馆
这里除了摘果游外，还设有室内羽毛球、乒乓球等运动场地，并可提供烧烤服务。主要种植神湾菠萝、火龙果。
地址：神湾镇神湾村柚埔
公交：乘车至城南客运站，随后转乘206路公交于神湾邮局站下车，随后往神湾村方向步行约1公里到达柚埔。
8、旭景农业科技园
清新的空气，香甜的瓜果，纯净的山泉，还有绿油油的菜地……，南区的旭景农业科技园占地380亩旭景，园区由四季瓜果区、田园蔬菜区、休闲娱乐区、农家美食区组成。所以果子满园，让你摘到根本停不下来……
此外，该园还可钓鱼、自助烧烤等，园内还养有小猪、小兔、变色龙等宠物供游客观赏。
地址：南区树涌村上名大围
公交：可乘坐208路公交至南区市场站下车，随后转乘014路公交至树涌站，沿建南二路往西南方向步行1.3公里左右可抵达目的地。
9、裕安人家水果庄园
“裕安人家”开发建设了农家乐、裕安果园、休闲田园出租区、农活体验区、木屋别墅、裕安晒场、边防教育基地、水乡文化展馆等旅游观光项目。种植有台湾火龙果、盆景火龙果、马来西亚杨桃、荔枝、龙眼、番石榴、木瓜。
地址：民众镇新建村
公交：乘坐034车至新平四下车，步行可到达
自驾：下中山港大桥后走民众大道中，经新马路转入新堤路前往。
10、方立水果农场
方立农家乐位于中山市民众镇麦五顷，栽种有台湾火龙果、盆景火龙果、马来西亚杨桃、盆景葡萄、葡萄、荔枝、龙眼、番石榴、木瓜
地址：民众镇平四村新丰路
公交：乘坐034路公交车至新平四站下车，步行可达目的地
暖心提示
摘火龙果应该算是比较惬意舒服的，因为火龙果树不高，而且没有茂密的叶子啥的，看准了一剪刀下去就行了，唯一要注意的是，果蒂部位，有刺！有刺！有刺！而且火龙果的叶子也是有一点点刺的，一定要小心~~
你们那边最特色的小吃是什么？
吃货@津扉溪笔来抢答了！！我说的这几样保证大多数条友都没听过，更别提吃过了。下面请欣赏来自辽宁烧烤界的暗黑小吃：
1.杨拉子（油炸杨拉子，碳烤杨拉子…）
相信很多人都不知道我说的是什么，那就先来看看它的样子（下图）。
是不是看起来有点，嗯，难以下咽的样子。但是，绝对良心推荐，这是我吃过的最香的食物，没有之一。很多人一开始对它都是拒绝的，然后逃脱不掉真香定律，欲罢不能。
现在饭店里出售的都是养殖的，做法是以油炸居多。不过，最好吃的做法绝对是将一个一个杨拉子直接放在炭火上烤着吃，香味扑鼻，令人回味无穷。
童年时候，我都是自己抓来烤着吃的[大笑]就是这东西（见下图），叫杨拉罐。长在树枝上，尤其是槐树枝上多见。
摘下来以后，敲碎壳子，里面就是这样的幼虫的模样了。这种黄中带点红的幼虫格外的香甜，是非常美味的蛋白质。
顺便说一下，冬天的时候，杨拉子住在杨拉罐里，慢慢长大。等春天的时候，它就会破壳钻出来，这时候就是一只只颜色鲜艳的小毛毛虫的样子了，不能吃了……最后，它会变成蛾子……所以，要在它钻出来之前吃掉它！
2.神仙（烤神仙，炸神仙…）
相较于神仙，可能大家对茧蛹（蚕蛹）这个名称更为熟悉。神仙呢，就是蚕还没完全变成蛹之前的状态，介于蚕和蛹之间。
而茧蛹是这个样子：
神仙，皮软肉嫩高蛋白，是很多烧烤店的王牌。但是，因为长相比较不伦不类，所以一般吃货对它比较排斥，很难跨越心理关。
3.实蛋（烤实蛋，凉拌实蛋……）
一开始，实蛋是鸡蛋在孵化过程中有胎芽没胎动的死蛋。现在都是人工做的，是由鸡蛋打出的蛋液和食用碱搅拌而成的蛋液，倒入保存好的鸡蛋胚中，凝固而成的一种鸡蛋。就是下图绿油油的样子：
一般是烤着吃的：
吃起来哏啾啾的，很有嚼头。本身没什么味道，好不好吃看配料！！
此外，还有烤土豆，烤豆皮，烤鱼下巴等等，就不一一介绍了。
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如何喝红酒显得更专业？
品酒不是猜酒，更不是比酒。品酒乃是运用感官及非感官的技巧来分析酒的原始条件及判断酒的可能变化，客观独立的思考技巧，是取决品酒准确与否的重要关键。可分为：一看，二吸，三品，四总结。
第一：观其色，澄清、透亮、深红、有光泽
第二：闻其香，细腻、协调、柔和、且悠长
第三：品其味，醇厚、甘洌、绵延、而纯正
时间：品酒有BlindTasting(盲目测试)及ComparativeTasting(比较测试)之分，最佳的试酒、品酒时间为上午10：00左右。这个时间不但光线充足，而且人的精神及味觉也较能集中。
次序：若同时品尝多款酒时，应该要从口感淡的到口感重的，这样才不会因为前一支酒的浓重而破坏了后一支酒的味道，所以，一般的通则是干白酒会在红酒之前， 甜型酒会在 干型酒之后，新年份在旧年份之前。温度：品尝葡萄酒时，温度是非常重要的一环，若在最适合的温度饮用时，不仅可以让香气完全散发出来，而且在口感的均衡度上，也可以达到最完美的境界。通常红酒的适饮温度要比白酒来得高，因为它的口感比白酒来得厚重，所以，需要比较高的温度才能引出它的香气。因此，即使只是单纯的红酒或白酒，也会因为 酒龄、甜度等因素，而有不同的适饮温度。
红酒
年轻单宁重红酒14-17℃
成熟红酒15-18℃
年轻味淡红酒12-14℃ 新酒10-12℃
玫瑰红酒7-10℃
白酒
清淡型白酒7-10℃
浓郁型白酒12-16℃
半干型7-8℃
甜白酒4-6℃
气泡酒、香槟7-8℃
品酒步骤
1．Sight(视觉)：摇晃酒杯，观察其缓缓流下的 酒脚（legs或tears）；再将杯子倾斜45度，观察酒的颜色及液面边缘（以在自然光线的状态下最理想），这个步骤可判断出酒的成熟度。一般而言，白酒在它年轻时是无色的，但随着陈年时间的增长，颜色会逐渐由浅黄并略带绿色反光；到成熟的麦杆色、金黄色，最后 变成金铜色。若变成金铜色时，则表示已经太老不适合饮用了。
红酒则相反，它的颜色会随着时间而逐渐变淡，年轻时是深红带紫，然后会渐渐转为正红或樱桃红，再转为红色偏橙红或砖红色，最后呈红褐色
2．Smell(嗅觉)：将酒摇晃过后，再将鼻子深深置入杯中深吸至少2秒，重复此动作可分辨多种气味，尽可能从三方面来分析酒的香味：
强度(Intensity)：弱、适中、明显、强、特强
质地(Quality)：简单，复杂或愉悦，反感
特征(Character)：果味、骚味、植物味、矿物味、香料味在葡萄酒的生命周期里，不同时期所呈现出来的香味也不同，初期的香味是酒本身具有的味道；第二期来自酿制过程中产生的香味，如：木味、烟熏味等；第三期则是成熟后产生的香味。整体而言，其香味和葡萄品种、酿制法、酒龄甚至土壤都有关系。
3．Taste(味觉)：小酌一口，并以半漱口的方式，让酒在嘴中充分与空气混合且接触到口中的所有部位：此时可归纳、分析出单宁、甜度、酸度、圆润度、成熟度。
醒酒
由于红酒被喻为有生命力的液体，是由于红酒当中含有单宁酸(Tannic Acid)的成分，单宁酸跟空气接触之后所产生的变化是非常丰富的。而要分辨一瓶酒的变化最好的方式是开瓶后第一次倒2杯，而先饮用一杯，另一杯则放置至最后才饮用，就能很清楚的感觉出来。
过酒
过酒的方式，是将葡萄酒倒入醒酒瓶(Decenter)的动作称为过酒，但过酒的目的到底何在?
其实有二，一是藉此将陈置多年的沉淀物去除。虽然喝下这些沉淀物并无任何大碍，但有损葡萄酒的风味，所以必须去除。
另一则是使年份较少的葡萄酒将其原始的风味，从沉睡中苏醒过来。因为葡萄酒会因过酒的动作而有机会与空气接触，此时沉睡中的葡萄酒将立刻芳香四溢，味道也变的圆润了。
酒标
如何选择一瓶好喝的红酒，第一要件是口感要顺，什么样的味道才较顺口，看个人喜好，品尝红酒是一门高深学问，学会品酒需要长时间的研究及一层层的磨炼，不过学会认酒则是一件比较简单的事。
一般卷标上通常会标示：葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以产地或酒园名(Chateau)命名) 、生产国或生产地、庄园地名的名称、生产者(造酒者)名、容量、 酒精浓度…等。 卷标依设计者的设计，有各种不同的样式，所以数据所书写的位置也不同。
【收成年】该年的天气会影响葡萄收成的品质
【产区】一瓶葡萄酒的好坏决定于产地的地质状况
【A.O.C.】指定优良产区A.O.C.法定名称
【城堡内装酒】Mis En Boteille Au Chateau
【酿酒师签名】对酒品质有更一层的保证
【TERROIR】法国人称影响葡萄酒产品的特殊地理特征
来源地区
红酒
红酒的来源地--“ 旧世界红酒”和“新世界红酒”。世界上生产红酒的国家不少，红酒的来源地的其中一个划分方法，分作“旧世界红酒”和“新世界红酒”。旧世界红酒一般指欧洲（尤其是法国和意大利）出产的红酒，他们在国际市场上价格略昂贵。“新世界红酒”红酒是指澳大利亚、 智利等国家出产的红酒。法国的红酒以往用牛血所提炼出来的色素进行调色，在疯牛症的担忧之下，曾一度影响法国红酒的销量。澳大利亚和智利由于地理位置优越，葡萄产区都在几乎没有环境污染的地方，因此澳大利亚和智利的红酒在国际市场很具知名度。澳大利亚的红酒采用从葡萄皮本身提炼的纯植物色素进行调色，是红酒行业用天然物质调色的创举。
开瓶方法
红酒
开启瓶塞是一种优雅且有一定技巧的动作。一般应先将酒让客人观看，并说出酒的产地和年份，展示面应使客人直观地看到酒的标签。最常用的开瓶工具是一把带木柄的螺旋钻、杠杆式开瓶器及蝴蝶型开瓶器。开瓶时先用小刀从瓶口外凸处将封口割开，除去上端部分。接着对准中心将螺旋锥慢慢拧入软木塞，然后扣紧瓶口，进而平稳地将把手缓缓拉起，将软木塞拉出；当木塞快脱离瓶口时，应将瓶塞轻轻拉出，这样就不会发出大的响声——整个开瓶过程中都应尽量保持安静。开瓶取出软木塞，让客人看看软木塞是否潮湿，若潮湿则证明该瓶酒采用了较为合理的保存方式，否则，该瓶酒很可能会因保存不当而变质。客人还可以闻闻软木塞有无异味，或进行试喝，以进一步确认酒的品质。在确定无误后，才可以正式倒酒。
为了让饮用时红酒的气味更香醇，味道更柔顺，可以预先开瓶让酒透透气，呼吸一会儿。其功能在于让酒稍微氧化，与空气接触更能释放其香味。红酒呼吸的时间一般不应超过3个小时，而多年的陈酒，则最好在饮用时才开瓶，以避免提前开瓶令陈酿独有的香气散逸。
倒酒时应先从主人的右方起依次给客人斟酒，注意女士、长者优先。倒酒时应让每位客人都能看到酒的标签。酒杯总是放在客人的右边，所以倒酒也是从客人右边倒。正确的斟法是把红酒倒入杯中1/3左右，一方面能够达到 醒酒的功效，另一方面在荡酒杯的时候避免酒溢出的尴尬。
红酒品尝
第一套
红酒
第一步：控制红酒的酒温。传统上饮用红酒的温度是清凉室温，18至21℃之间（白葡萄酒则是在9到12度之间），在这温度下，各种年份的红酒都处于最佳状态。一瓶经过冰镇的红酒比清凉室温下的红酒单宁特性会更为显著，因而味道比较涩。白葡萄酒情况恰恰相反，它就是要突出清爽和酸涩因此适合冰镇后饮用。喝酒的时候正确的做法是用手指捏住高脚杯的柱子而不是用手托着杯子，否则造成酒温的不同会影响酒的协调性。
第二步： 醒酒。一瓶尘封多年的佳酿，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要“唤醒”这支酒。将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟，酒的异味就会散去。醒酒器一般要求让酒和空气的接触面积最大。红酒充分氧化之后，浓郁的香味就流露出来了。这个过程时间可以延长，一个小时最好，造成酒香四溢的氛围。
第三步：观酒。红酒的那种红色足以撩人心扉，红酒斟酒时以酒杯横置，酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒的杯横置在白纸上，观看红酒的边缘，层次分明者多是新酒，颜色均匀者是有点岁数了，如果微微呈棕色，那就有可能碰到了一瓶陈年佳酿。
第四步： 饮酒。在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此时已能领略红酒的幽香了，新酒的果香味很重，而陈酒则将这种张扬的个性深深的内敛。吞入一口红酒，让红酒在口腔里多停留片刻，舌头上打两个滚，再深呼吸一下使感官充分体验红酒，最后全部咽下，一股幽香立刻萦绕其中。
第五步：酒序。喝酒时应按照新在先陈在后，淡在先浓在后的原则饮用。
第二套
1. 观其色泽--将酒倒在高脚杯中，握着杯脚，看其色泽。
2. 闻其香味--轻摇酒杯让香气释放出来，闻其散发的香味。
3. 品尝--啜饮一小口，让酒在舌尖溶动，感觉其味道及酸甜度。
入门选择
看饮用场合
红酒
作为开胃酒的葡萄酒就跟和甜点搭配的不是一回事，和朋友一起欣赏DVD时喝的葡萄酒也不一样。除了在平日饮用外，红酒在喜宴、派对上都很受欢迎，但不同场所和环境所饮用的分量大有分别。假如在派对上会大量饮用红酒的话，价钱就可以便宜点，酒的种类可以较普及，避免浪费。有较多女士的话，最好再备点味道可人的白葡萄酒、香槟酒。
看菜肴搭配
选择白葡萄酒还是红葡萄酒从搭配的菜肴来讲，奶油鸡适合白葡萄酒，烤羊肉则要搭配醇厚的红葡萄酒。红酒 红肉、白酒白肉，一般来说，红葡萄酒适合红肉，酱汁类， 奶酪和熏肉制品。而白葡萄酒则偏好鱼类和蔬菜类。
看价格
便宜的酒几十到几百，贵的酒几千，甚至数以十万计。不同的国家或者不同分销渠道，酒的价格会有变化。但不管怎样，价格总是和葡萄的质量和酿造者的劳动相关。一瓶上好的葡萄酒首要体现的就是整年里在葡萄树上所做的辛勤劳动，所有这些成本都体现在这瓶酒里。自己细品漫饮或商务宴请可以高级点，日常用餐或居家请客的话，口味大家能接受便好，不必要太高档的。总之锁定金钱预算后，就方便选择，以免花多眼乱。
看年份
这一点比较适合旧世界红酒，所以选择了法国或意大利的酒后，便要挑选一个“好年份”，味道必定与别不同。比如法国酒靠天定价，葡萄年份好坏与当年葡萄收割前雨水多少有关，雨水过多则葡萄酒酿出来偏淡。例如，1991年和1992年， 波尔多地区就曾阴雨连绵，结果，这两年的葡萄就不够甜，皮薄，酒酿好后，单宁含量明显不足而口感差。 老饕们常常拿着年份表对比着选酒，就是这个道理。
看产地产区
大的方面，先看是新世界的酒，还是旧世界的酒。欧洲的旧世界酒一般味道较为复杂、优雅，新世界酒口味则比较明快、讨喜，很难说谁更好，就看个人口味偏好；再就是看产区，每个红酒生产国都有不同产区，其各自风格、质量都是不一样的，如法国波尔多和勃艮第就是完全不同的风格。
看品类
比如，按葡萄酒中含糖量分类，可分干、半干、半甜、甜四种。干葡萄酒饮用时觉不出甜味，酸味明显；半干葡萄酒饮用时有微甜感；半甜葡萄酒饮用时有甘甜、爽顺感；甜葡萄酒饮用时有轻微的甜醉感。
看外观
葡萄酒的外观大多数应该是澄清透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符。在白色背景下从酒杯正上方看红酒，浑浊的不好。看酒从杯壁均匀流下时的速度，流得越慢，酒质越好。把酒杯侧斜45度角来观察红酒与杯壁结合部的一层水状体，它越宽则表明酒精度越高。在水状体与酒体结合部能出现不同的颜色，显示出酒的酒龄。蓝色和淡紫色为3到5年酒龄。红砖色为5到6年。琥珀色为8到10年。橘红色说明已经过期了。
看香气口感
直至真正入口时，才可以感受到红酒的质感、味道和层次。优质的红酒停留在口腔内时应有幼滑感，慢慢感受到其香醇，然后味道会丰富起来；酒香会令你有回味感，而且在口腔内久久未能散去，同时这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快。这样的葡萄酒的口感应该也是舒畅愉悦，各种香味细腻。
红酒储存
软木塞
软木塞具有密度低、弹性佳、可伸缩性强、不渗透、抗腐坏、抗分解、抗变质等特性，可以保持葡萄酒品质经年不变。通常一般等级的葡萄酒所使用的软木塞长度约3.5公分至5公分左右，比较优质的葡萄酒的使用的软木塞长度多在5公分以上。一般优质酒使用较长的软木塞，但使用长软木塞的葡萄酒并不保证一定是优质葡萄酒。
室 温
红酒
我们常听到某款酒最适合"在室温下饮用"，到底室温是指多少度呢？其实室温通常是指原产地的温度，而不是中国的室温。以法国葡萄酒而言，室温通常是指16至18摄氏度左右。对于幅员辽阔的中国而言，除了寒冬，这个温度大部分都需要冷藏方式来达成，千万不要将酒放在常温状态下，理所当然地认为那就是“室温”。
品酒杯的选择
选择适当的品酒杯才能完全品出葡萄酒的物色，品酒时所用的酒杯以郁金香型或缩口的透明酒杯为上选，可以将酒的香气集中于杯口附近，便于嗅闻判断。不要有 雕花或是有其他颜色，以免对葡萄酒颜色产生错误判断。
酒并非越陈越香
葡萄酒并非是越陈越香。过了葡萄酒陈年的高峰期，只有每况愈下，就像美人也有迟暮之时，之后就逐渐人老珠黄，迈入退化期。所以葡萄酒也需要在适当的时间饮用，才能品尝出它最巅峰的风味。
储存心爱的葡萄酒
找一个阴凉、安静的角落作为储存葡萄酒的地方，要避免强烈或异常的气味（如油漆、 榴莲），及过度的温度影响葡萄酒；也不要太过沉迷爱不释手，时时拿出来欣赏擦拭。葡萄酒最不需要的就是摇晃与光线刺激。
长期储存，躺着比较好
若想将葡萄酒贮存一段时间，最好能让酒瓶平躺，其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润。如果酒瓶直立置放，软木塞会过度干燥，将使空气进入而破坏酒质。
喝不完的葡萄酒怎么处理
饮用葡萄酒最好能依人数及酒量来估算开瓶的数量，以避免开瓶后葡萄酒变质。
储存选择
酒架储存
对于一般的家庭来说，购置一个家用型木质酒架很有必要。第一，酒架最好直接放置在地面上，因为这样空气流通较顺畅，气温相对较低。第二，避免阳光和强灯光照耀，因为紫外线会使红酒氧化变质，而太强的灯光则会使红酒受热而变质。第三，酒架的设计必须稳，避免靠近洗碗机、洗衣机、空调压缩机等，同时要避免靠近热源。第四，选用木质酒架，因为它和软木塞相近的材料特性，能够显现出储藏条件的好坏，便于查看酒品。
酒柜储存
对于那些经常喝酒，且持有很多红酒的人来说，藏酒柜变成一个很好的选择。
红酒
第一温度，红酒的标准储藏温度是干红在摄氏12度左右，干白在摄氏13度－20度。由于红酒主要成分是水，越低的保存温度对于侍酒时达到最佳饮用温度反而不利，所以保持在一定温度线以上（一般是摄氏5度以上）也是一个很重要的标准。而对于红酒而言，恒温很重要，因为温度变动会促使酶不断的激活，从而影响红酒的品质。
第二湿度，红酒的标准储藏湿度是55%－65%，过高会导致软木塞腐烂，红酒膨胀，影响品质。过低导致氧气以进入瓶内，使红酒氧化。
所以温度恒定，湿度恒定成为红酒保存中一个重要的要求，而藏酒柜是实现这一目标的最佳选择。好的藏酒柜能够完成这一系列要求，能够保证红酒在长时间内都不会发生大的变化。
酒窖储存
酒窖能够实现和红酒原产酒窖一样的环境，通风，温度恒定，湿度相对合适，避光。但是这不是一般人能拥有的，它需要大量的资金投入。酒窖储存的平均温度华氏55度，更低的温度不会损害您的红酒，但将其发展缓慢。还要选择适当的冷却装置，在你的酒窖存储的理想湿度60-70%。此外，理想的长期贮酒应避免高温，直射光与振动。
说完放置的工具以后，红酒放置的方向也很重要，一共有三种，平放、直放、倒置，平放是最好的方法。因为平放是占用空间最小和最容易保存的角度，软木塞也能够保持适当的湿润。倒置的缺陷在于红酒瓶最脆弱的地方便是瓶颈，在取用红酒的时候常常会因此而打碎红酒。更需要注意的是红酒自然氧化排出的气体会聚集在瓶口，而给开瓶带来麻烦。而直放的缺陷是在于如果需要长期储藏，软木塞会因此而逐渐干燥收缩，从而使外界的氧气有可能进入红酒瓶内。
从酒瓶开启的那一刻起，空气就开始和酒发生反应，如果知道不能喝完，须再塞入软木塞并尽快将酒冷藏。葡萄酒在冰箱中只能冷藏几个小时。若存放时间过长，则葡萄酒的品质就会受到影响。
