蛋糕大师,为什么我做出来的纸杯蛋糕有蛋腥味啊?
刚出炉的蛋糕,蛋腥味都重。 像你做卷肯定是冷却到位后才能卷的,所以才不会吃到腥味。 所有的纸杯蛋糕最好都是出炉后两三小时后才能开吃,这样蛋糕的蛋腥味就基本上就成了蛋香味了。 你要有耐心等蛋糕内的原料香气充分揉和再吃。但愿能帮到你生活是不公平的,你要去适应它。
汾酒53度大师红花酒怎么样?
汾酒53度大师红花酒好喝。
喝下一口,嘴里都是红花的味道。此酒含有丰富的气泡,多样的酸度及柚子风味。尤其是好喝不上头,和香槟类似。采用的是古典的发酵方式,有类似的酵母味与烘焙味。使用真正的大自然食材生产而来。做法的独创性比传统的香。口感不错,分量足。
ph大师是谁?
ph大师是双莓玛芬
PH大师双莓玛芬
马芬蛋糕糊:无盐黄油80g、淡奶油125g、鸡蛋2个、柠檬皮屑5g、细砂糖65g、海盐1/4小匙、低粉200g、泡打粉7g、蓝莓干+蔓越莓干85g
操 作:
1、金宝酥粒原料。
2、金宝酥粒原料全部混合,用手搓成屑粒状即可。
3、马芬面糊原料。
4、柠檬洗净擦干,用刨刀刨成丝。
5、黄油隔热水融化。
6、加入淡奶油、鸡蛋。
7、用打蛋器搅拌均匀。
8、加入柠檬皮屑。
9、低粉、糖、泡打粉混合过筛,将海盐、过筛后的粉类倒入蛋糕糊中,拌到稍微有点干粉。
10、加入三分之二的蓝莓干+蔓越莓干。
11、稍稍拌下即可(不要过度搅拌,轻轻翻拌至没有干粉即可)。
12、再将余下的蓝莓干+蔓越莓倒入金宝酥粒中拌匀。
13、将烘焙油纸折叠面包机的大小,用剪刀将四处剪开。
14、再将油纸放放面包机内桶。
15、把蛋糕糊倒入面包机桶内,顶上铺上金宝酥粒。
蛋糕卷做出来总是湿发粘怎么回事?
蛋糕卷做出来湿说明液态配料占比大,在配料上不平衡,还有一个就是混合材料时没有混合均匀,还有一个因素是烤制时间短,没有到达烤制时间,还有就是温度过低,温度太低没法在短时间里把蛋糕烤制定型锁住水份,可以在这几个方面的看看原因
吉姆大师蛋糕热量?
1.纯正芝士(500g) 1827kcal
2.猫山王榴莲(350g) 830kcal
3.招牌咸蛋黄(500g) 1715kcal
4.抹茶蛋糕(450g) 1003kcal
5.经典原味(460g) 985kcal
6.椰蓉芋泥(510g) 1632kcal
7.浓情巧克力(500g) 1350kcal