西米露的西米原料怎么来的，如何制作西米露？
（一） 材料：西米、芒果、椰浆、纯牛奶/炼乳
（二）制作方法：
1.把白色的西米煮至半透明状（10分钟）再焖几分钟就成透明状了。 注意：煮的过程中时常掀盖搅拌防止粘黏。
2.芒果去皮切块
3.拿出一个漂亮的碗，把水去掉把西米倒入碗中
再放入芒果块
倒入椰浆（没有的可以不放）
倒入适量纯牛奶/炼乳
最后搅拌一下就可以开吃啦！
西米露是什么东西？
西米露又叫西谷米，是西米煮熟而成的一种食物。做西米露的西米看起来晶莹剔透，珍珠一般大小，而西米是西米棕榈中的淀粉经过过滤加工后得到的，所以西米可以说是纯淀粉制品，西米也可以是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成。
西米可以直接煮粥吗？
西米并不是米，而是植物淀粉加工而成。它不能直接煮粥，否则就会煮成一锅黏糊糊的淀粉糊糊。
西米是由棕榈树类的树干、树身(茎)加工，通过机械处理，浸泡，沉淀，烘干制成的可食用淀粉，最为传统的是从西谷椰树(又名莎谷，沙谷)的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成。西米产于马来群岛一带，西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。一般人群均可食用。 西米有大有小，稍小的在市场上经常可见。事实上，大粒的西米也是很常见的原料，但人们往往不认为它们是西米，如珍珠奶茶，里面的一粒粒“珍珠”也是一种西米(也有用粉圆)，还有各种口味的“珍珠”，如巧克力或各种水果黄油的，都是因为里面添加了其他东西。
外运的西米是加水制成糊状，然后用筛子搓成颗粒。根据粒径大小，可分为珍珠西米或弹丸西米。西米几乎是纯淀粉，含有88%的碳水化合物、的蛋白质、少量的脂肪和微量维生素B。市场上销售的西米大多与大量其他淀粉物质混合，如木薯粉。
综上所述，西米煮粥还是需要添加诸如大米、糯米、黑米等米类才能煮成美味粘稠的养生粥的。
西米是人造的吗？
的确如此，西米是人造出来的，西米的原材料叫西谷米，通常要加工成粉末状态，再被二次加工成固体，也就是我们看到的西米小颗粒的状态了
西米是什么材料做的？
西米是一种传统的中国特色食品，用谷物加上水制成，口感清甜、松软。西米以大米为原料，经过多道工序精心制作而成，其原料以高筋小米为主，有时也会添加一些低筋小米，以增加口感。
精制后的西米会经过烘干，并把西米浆加热至适当温度，使之冷却，再加入冷水，将西米浆切割成西米饭状，再将其放入锅中煮熟。
