盲目草哪里多,怎么在农村山上找到野猪的窝?
现在野猪越来越多,农村稍微偏僻一点的山坑里种上了庄稼,等到收成的时候很多都颗粒无收,我一个婶婶就是这样,快到了庄稼成熟的时候晚上一个人独自拿一把手电筒去到田野边上,隔半个小时左右放一个鞭炮来吓走野猪。
这是农村的普遍现象,下面一起来探讨一下野猪窝,以及现在的野猪有哪些新特性。
野猪做窝首先是要偏僻,附近人烟稀少,又有庄稼的地方,只要你走到山坑的尽头,离水流上山三十米的地方就很多了。
野猪始终离不开水,山顶上野猪是不会做窝的,特别是生了猪仔的时候,如果把窝做在山顶它来回一次喝水需要很长一段路程要走。这野猪早就想好了,这种错误的操作它是不会犯的。
野猪的繁殖能力很强大,一窝生下来最少也有八条以上,当奶水不足,气候干燥的时候,野猪仔这时候就需要去河边喝水,母猪会带上猪仔一同前去。如果遇到山路陡峭小猪仔很容易摔伤,为了避免此类情况的出现,所以野猪窝离有水源的地方不会太远。
野猪避免洪水横流,猪仔来不及逃跑给淹死了。所以野猪在野外做窝的时候,最适合它的地方是溪水上山走三十米的地方。
阴凉的地方,周围有很多大树或者半山腰上有一堆大石头的地方是野猪最喜欢做窝的地方。
野猪全身都是黑色的,黑色吸收热量很厉害,野猪也非常怕热,特别是三伏天的时候气温达到40度高温,野猪也是非常难受的,这时候它也会像狗一样伸出舌头来散热,所以野猪找地方做窝要阴凉的地方,有大树遮阴就是它的最爱。
而且大树生长多的地方,能给到野猪安全感,因为野猪有一种天性就是怕比自己大型的肉食性动物出现,比如老虎,狮子豹子等吃野猪的动物。野猪窝周围有大树是用来阻挡这些动物,避免悄无声息的老虎突然出现,有了大树的存在,因为自己熟悉,有利于自己逃跑。
大石头底下,野猪就用自己的嘴巴打孔,野猪挖泥土也是它的拿手好戏,一般三四个立方的洞穴,野猪用半天时间就能打好了。
在舌头地下建设猪窝的好处是,下雨天不会担心坍塌,而且一次性挖好以后永久性居住,如果自己迁移到别的地方去了,那么这个窝还可以给其 它野猪住和下崽。
以上这个地方是野猪最喜欢做窝的,如果有考察野猪爱好的朋友,想找野猪窝你就可以寻找当地的半山腰的地方有没有大石头,如果有大石头堆放的比较平稳的那么里面就有可能就有野猪窝了。
除非找不到大石头,在平原草地的情况下野猪到了快要下崽的时期了没办法也只能临时挖一个泥洞穴来居住,野猪体型膨大,挖好这个泥洞穴没有坍塌下来也是非常不容易,但是也不保证以后生了猪崽的时候不坍塌,这时候野猪只能进行祈祷了,所以野猪为了安全更喜欢把窝做在石头下面。
这几年为什么野猪多了那么多,到处祸害庄稼野猪的繁殖能力太惊人了,一条母猪一年生2窝的崽,一窝崽下来8条以上的小猪,多的时候有20多条一窝。
野猪不挑食,大自然的半根只要没有毒能吃的,野猪都会吃掉。长期的奔跑和锻炼野猪搞得非常强壮,根本没有疾病免疫力也非常好。
老虎狮子等吃野猪的天敌没有了,而且各地方政府为了保护野生动物禁止狩猎野生动物。以上两种情况的出现,就表示野猪只能老死了,即使在人类身边扭着屁股慢慢地走过你也拿它没有办法,也不敢把它宰来吃。
所以这几年野猪是特别多,到处祸害庄稼,我村子里头早几年开始每年有上百亩的农田给野猪祸害了,上报上去一亩可以领取补助600元。
而且我发觉这几年来的野猪没有那么怕人了,我开着车子从我家比较偏僻的山路走过,它也并没有迅速嗷叫地逃窜,而且漫不经心地瞭望一下你继续啃食它的树根,我记得很多年前的野猪并不是这样的,那时候隔三五百米看见人就跑的无影无踪,更别说能仔细看清楚野猪的模样了,只能说时代变了。
总结:时代变了,现在农村野猪很多,如果生活在农村的朋友大家都知道野猪哪里有一大堆的窝,找到了也没什么用,而且野猪有两颗獠牙很吓人甚至伤人,最好还是不要去靠近,野猪窝旁边的野猪火气很大,随时随地都可能伤人。
魔兽世界双采该怎么练?
采药:出生地随便采采
·技能50 - 100,部落推荐银松森林 这时候主要采集魔皇草和石楠花(多生于树根处),值的注意的是在这两种草药中会伴生一种非常有用的草药“雨燕草”,伴生出现的几率在20%左右,是迅捷药剂(战场消耗)的必须材料。荆棘藻只能在水里面采集到。
·技能100 - 200,这个时候强烈推荐湿地: 跌打草,野钢花,这2种草药沿着湿地边上的山坡走很容易采集到,而且量又多,转2圈技能就可以到150。这时候向湿地的中心进发,因为河道多所以有着大量的活根草,在非河道的地方可以采集到皇血草,在湿地可以轻松把技能练到200。
·技能180 - 250,推荐悲伤沼泽: 这个地方量产枯叶草和盲目草,还有着大量的的金棘草和卡德加德胡须,在这里可以很快让技能突破250。
·技能240 - 300,推荐辛特兰: 这里怪物的等级不是很高,但是却有着大量的太阳草和黄金参,来回采采很容易让技能达到300。
300左右地狱火半岛,330(或345)-350以上-赞加沼泽
采矿:1-125应该很好冲的,大概就是丹莫洛 (铜)-洛克莫丹(铜,锡,银)-赤脊山 (铜,锡,银)-湿地 (铜,锡,银,铁,金).按照这个过程很容易的.
下面开始就不好冲了,125-175应该可以去千针石林, 那里绝对的好冲.到了175了现在就高兴了撒,马上搬家去 荒芜之地了,这里不知道是为什么矿就是大大的多,在这练到230就可以采(真银)不过在这练到245 的好。可采集的矿有 铁矿 金矿 银矿 真银 秘银。
现在可以去灼看下火,不过相信你跑得满头大汗也不想走火边去,在这可以练到275,好好好到了275就恭喜了.
从275 -300就很好冲了,东瘟疫,希利苏斯,都可以很快的冲的大师的.而且很赚钱的(奥术水晶). 嘿嘿!!!
绝好地点:千针石林剃刀高地的下面就是,从铜到金都有~~不过要仔细慢慢骑马溜不放过任何一个角落,千针石林毕业就是荒芜之地,铁下面一点的那块地图
足够练到245。然后就是环形山,能到275,再去就是希利苏斯!!
300以后就好办了,地狱火:魔铁矿。练到能采精金了就去纳格兰,精金,富精金,氪金都有,特别是精金多到能让你挖矿挖到手软!
大连蛇岛是怎么来的?
盘点全球7大毛骨悚然的蛇岛
可能生活中我们一提到蛇就让人感到毛骨悚然,那么想象一下,生活在蛇岛会是怎样的一种情景呢?以下这七大蛇岛并不是都爬满了有毒、没腿的这种爬行动物,在美丽群岛的映衬下,它们都各具特色,令人惊异。
1、中国蛇岛
位于辽宁省大连市附近的蛇岛可能在即将到来的蛇年迎来更多的游客。该岛是世界上独有的一种毒蛇—“蛇岛蝮”的家园。蛇岛蝮主要以海鸟为食,为了捕食海鸟,它们已经进化得能够分泌更有效的毒液。岛上的蛇一般不袭击人,只要不触犯它,即使离它很近也无害。另外,蝮蛇的特点是,判断周围环境不依靠眼睛,而靠眼鼻之间的一个特殊器官——颊窝。颊窝状如漏斗,是一个灵敏度极高的热测位器,能察觉摄氏0.001度的温度变化。人、鸟、兽顺风靠近它,立刻被它察觉,人们根据它的这一特性,逆风靠近它,虽然近在呎尺也不会被发现。
2、巴西蛇岛
“Ilha de Queimada Grande” 是一座崎岖的岛屿,位于巴西圣保罗州沿海附近。这座面积为43万平方米的“蛇岛”目前无人居住,岛上有灯塔的遗迹,这证明曾经有人来过这里。为这座岛安装灯塔一定是一份有很大压力的工作,因为岛上爬满了蛇,大约为每平方码(约合0.8平方米)就有一条蛇。这里的蛇不仅仅是普通品种的蛇,四分之三的蛇都是有毒的蝮蛇。这里的蛇王是金矛头蝮(Golden Lancehead),它是地球上最致命的蛇之一。因为这些蛇捕食鸟类,而不捕食哺乳类动物,它们的毒液变得比大陆上同种类的蛇的毒液毒五倍之多。
3、保加利亚蛇岛
“St. Thomas”不是一个大岛,面积仅为0.012平方公里。该岛最大的特点是,在岛的周围水域里生活着许多以鱼为食的灰色水蛇,久而久之,该岛就被人们称为“蛇岛”。“St. Thomas”的另一大特点是,地面上长了许多野生的仙人掌。保加利亚的前沙皇鲍里斯三世命令人们从斯洛伐克和布拉迪斯拉发进口野生仙人掌,并在这座岛上种植。自那时以来,岛上的仙人掌生长茂盛。现在该岛是保加利亚唯一可以找到野生仙人掌的地方。4、马来西亚蛇岛
马来西亚沙巴州沿海的三岛公园(Pulau Tiga Park)由三座岛屿组成,其中最小的岛Pulau Kalampunian Damit被称为“蛇岛”,这里是有毒的海蛇交配的地方。灰蓝扁尾海蛇(Laticauda colubrina)虽然是毒蛇,但很少咬人,除非它们被激怒了,或被不小心踩到了。
5、Golem Grad岛
“Golem Grad”在马其顿语里意思是“大城市”,该岛也被称为“蛇岛”,它位于阿尔巴尼亚、希腊、马其顿共和国都经过的普雷斯帕湖。这座面积为20公顷的岛屿几乎爬满了蛇。该岛自2008年8月以来向游客开放。
6、美国蛇岛
位于美国波士顿的蛇岛是世界上比较知名的蛇岛之一,这座面积为1.2万平方米的岛屿的最高点的海拔仅为10英尺(约合3米)。有趣的是,该岛上有一个泻湖,随着潮起潮落,该湖时而装满水,时而排出部分水。蛇岛现在无人居住,这里已成为候鸟的重要的繁殖和筑巢的庇护所。在这里无需担心有许多蛇出现,该“蛇岛”因具有由风暴和潮汐共同“雕刻”形成了蜿蜒的沙洲而得名。
7、乌克兰蛇岛
“Serpent Island”也被称为“蛇岛”,坐落于黑海,位于罗马尼亚和乌克兰沿海附近。这座面积为0.17平方公里的岛虽然没有天然的淡水资源,但拥有人口约100人,他们集中生活在一个名为“Bile”的村里。根据1998年12月9日乌克兰总统令,该岛屿和沿海水域为国家级保护区。保护区的总面积为232公顷。2003年,海洋研究站在岛上建立,从事动物,植物,地质,气象,大气,水生生物等研究。此外还有一个直升机平台,建于2002年,有一个港口正在建设之中。该岛有一个150年历史的灯塔。岛上还有如海洋研究站,邮局,银行,急救站,卫星电视,网络电话,一个手机塔。周围富油气资源
桔梗地怎样使用除草剂?
桔梗田间杂草主要有稗草、狗尾草、苘麻、马齿苋、铁苋菜等,一般需要在桔梗出苗后对于桔梗田间进行除草以保证农作物的正常生长。一般是在苗长4片叶时进行除草。接下类为您介绍一下专用除草剂的详细内容。
桔梗田间杂草主要有稗草、狗尾草、苘麻、马齿苋、铁苋菜等,一般需要在桔梗出苗后对于桔梗田间进行除草以保证农作物的正常生长。一般是在苗长4片叶时进行除草。接下类为您介绍一下专用除草剂的详细内容。
由于桔梗生长期长,生长缓慢,杂草危害严重,人工除草有一定的难度,因此防除杂草成了最关键的环节。除草剂的生产就解决了这个问题。您可以选择专业除草剂厂家生产的桔梗苗后除草剂,按照使用说明来使用就可以达到除草的效果了。
桔梗专用除草剂使用注意事项:
1.选择最佳施药时间。草坪化学除草应当把握“除早、除小”的原则。杂草株龄越大,抗药性就越强,就要增加药量,这样既增加了防治成本,也容易对草坪产生药害。在正常年份,草坪杂草出苗90%左右时,杂草幼苗组织幼嫩、抗药性弱,易被杀死。在日平均气温10℃以上时,用除草剂的推荐用药量的下限,便能取得95%以上的防除效果。
2.严格掌握用药量。由于杂草和草坪都是植物,要保证除草剂杀死杂草又不伤草坪,因除草剂的选择性有限,所以要严格掌握用药量,决不能恨草不死,盲目加大用药量。
3.注意施药时的温度。温度直接影响除草剂的药效。例如二甲四氯、2,4—D在10℃以下施药药效极差,10℃以上时施药药效才好。除草剂最终效果虽然受温度影响不大,但在低温下10—20天后才表现出除草效果。所有除草剂都应在晴天气温较高时施药,才能充分发挥药效。
4.保证适宜湿度。不论是苗前土壤施药还是生长期叶面施药,土壤湿度均是影响药效高低的重要因素。苗前施药,若表土层湿度大,易形成严密的药土封杀层,且杂草种子发芽出土快,因此防效高。生长期施药,若土壤潮湿、杂草生长旺盛,利于杂草对除草药剂的吸收和在体内运转,因此药效发挥快,除草效果好。
5.提高施药技术。施用除草剂一定要施药均匀,既不能重喷,也不能漏喷。如果相邻地块是除草剂的敏感植物,则要采取隔离措施,切记有风时不能喷药,以免危害相邻的敏感作物。喷过药的喷雾器要用漂白粉冲洗几遍后再往其他植物上使用。施用除草剂的喷雾器最好是专用,以免伤害其他作物。
桔梗专用除草剂是一种新型高效内吸传导型,桔梗苗后专用除草剂,它能防除桔梗田中的一年生和本科杂草及阔叶杂草。本品对桔梗安全除草高效不伤苗。
使用方法:桔梗2-4叶期,杂草2-3叶期,每亩用200克加桔梗专用助剂一包,兑水15-30公斤,均匀的茎叶喷雾。
春天的野鸡和冬天的野兔不能捡?
[大笑][大笑]为什么农村老人经常说春天的野鸡、冬天的野兔都不能捡呢?
别说是来历不明的野鸡野兔了,就算是家里的土鸡和家兔在死掉后也不能剐来吃。
农村的野外曾是各种野生小动物的天堂,后来由于人类活动的影响,曾很难觅见野鸡野兔的踪迹。以前总能看见许多野兔屎,可由于野兔很机警,很难看到它们的身影。倒是野鸡,刺楸从未发现过,就连一根野鸡毛也不知是啥子样子的,见得最多的就是竹鸡。
如今村里弃农外出打工的村民多了,耕地长满了比人还高的野草和灌木,有些耕地甚至长成小树林了。得益于野外生境的改善,目前野鸡、竹鸡、白鹤、松鼠、野猪、喜鹊、老鸹等各类小动物多了起来,甚至不知从哪儿冒出来几只猴子,真是不可思议。可是,野兔却没了任何踪影。
一、冬天捡到病恹恹的野兔,几天后死掉了
十八年前,刺楸割猪草时曾在一片野地果(地瓜)藤里看到一只一斤来重的野兔,看样子病恹恹的,但当时又是冬季,说不定它只是冷呢。刺楸慢慢靠近,直至到了它身后也没被发现,出于对野兔的了解而不敢直接去抓他,于是用穿着黄布胶鞋的右脸踩上去,轻而易举就让它毫无还击之力了。
捉回家后并不是想着吃,而是用背篼把太盖住准备养起来,怕它冷,还把它关到土灶前的柴堆里。几天之内,水和菜叶子一点都没动,最后死了。后来准备剐了打牙祭,毕竟那时吃一次肉很不容易。就在准备动手时,村里的一个老太太说话了,这种在寒冬腊月里捡到的野兔子不能吃。
很是不解,疑惑地望着老太太。「你也不想想,野兔能让你轻易抓住?它有可能是得了兔瘟,或者吃了捕猎者投放的毒饵,」老太太一本正经地说道。最后没得法,只好把它埋了。后来也没在意,只是在屋后的沙滩地上很难再发现野兔屎了,现在也是如此,村里人说可能是兔子害了兔瘟。
二、不能随便捡野鸡野兔
春天的野鸡也是如此,它们之所以不能随便捡,除了老人说的那个原因,刺楸个人认为,还有一个重要的原因,那就是吃了不该吃的东西。
在春天,是农民春耕的农忙季,为了防止地里的种子被动物偷食糟蹋,农民往往会给种子拌上农用药剂。另外,除草药剂的使用也给野生动物的生境造成影响。野鸡喜鹊在少食物之时会偷食地里的种子,其他食物也可能被沾染上农药。
到了冬天,虽然农业生产活动减少,但闲下来的一些农民可能就打起了各种野味的主意。刺楸记得,以前村里每到冬季,野外的老鼠夹和各种陷阱就多了起来,陷阱里还有一些诱饵,很可能拌有药剂。
三、捡了会有什么不好的影响?
野鸡野兔吃了拌药的食物,不死也得病恹恹的。如果是鸡瘟或者兔瘟,捡回来即便吃了对人没影响,但极可能会传给家里养的土鸡和家兔,得不偿失。
兔肉的做法大全
一、自贡名菜-冷吃兔
“冷吃兔”是四川自贡一种民间传统美食,迄今已有百余年历史。四川的自贡、富顺、荣县一带是全国有名的养兔之乡,兔肉供应十分充足;该地区人们也十分喜爱吃兔肉,尤其是喜爱烹饪和品尝一种名为“冷吃兔”的菜肴,几乎家家都会做,人人都爱吃。
不仅如此,只要是有客人到四川自贡一带做客,好客的主人招待客人的必备的一道菜就是冷吃兔,客人们品尝之后往往也是赞不绝口;即使是自贡人长时间地到外地去工作和学习,也常常喜欢让家里人做上一点,自己带上几包甚至让家里人邮寄几袋来解解馋。
现代研究表明,兔肉具有高蛋白(含蛋白质21~23%)、高赖氨酸(赖氨酸占蛋白质的9.6%)、高消化率(达85%)、高烟酸(高达12.8毫克/百克);低脂肪(仅为4.9%)、低胆固醇(为65毫克/百克)、低热量等特点。食兔肉是现代人的最优选择,长期食用具有健脑益智,延年益寿、减肥和美容的特殊功效。
自己在家做四川自贡名菜【冷吃兔】辣安逸了巴适惨了
原料:兔肉半只(宰成大拇指大小的块)
调料:老抽15ML、糖5克、盐5克、料酒15ML、干辣椒段90克(干辣椒剪成2厘米左右小段)、独蒜两个、八角一块、陈皮2/3块、花椒10克、老姜一块、
冷吃兔做法:
1、炒锅中放油,放油的量大概能淹没兔肉的3分之1为宜,大火烧油,直到8成热,放入兔肉煸炒到腥味挥发尽,表皮微焦捞出备用。
2、锅内留少量油,热后放入八角、干辣椒、花椒、姜片、陈皮、蒜片炒出香味。
3、兔肉入锅,放老抽,料酒炒到兔肉变成棕黄色的时候放入糖、盐炒匀装盘。
小提示
冷吃兔是自贡非常著名的菜,制作的时候最关键的就是把握火候,兔肉的水分应该不宜太多也不能太干了甚至是炒糊了。大家在做的时候可以根据自己的口味加如少许橘子皮,会有很好的效果。少量的芝麻也是个不错的选择。
冷吃兔食材搭配小提示
维生素K3和兔肉不能一起吃:兔肉与维生素K3同食易降低药效。
姜和兔肉不能一起吃:兔肉酸寒,性冷;而干姜、生姜辛辣性热,二者味性相反,一寒一热,同食后容易导致腹泻。
二、乡村小炒兔肉
麻辣鲜香的家常下饭菜——乡村小炒兔肉
当一大盘通红的喷香的香辣兔,端上来的时候,趁着热吃一口,兔肉的香味与辣椒的香辣完美的融合,兔肉的口感很有嚼头,肉质紧实却不柴,在辣味之后,是缠绵的香,唇齿之间的回味,绵延不绝。
农家小炒香辣兔,是用自家养的兔,配以辣椒及各种调味料制成的一道美味佳肴。兔肉因含有丰富的蛋白质、氨基酸,脂肪含量少从,而深受大家的喜爱。家养兔是吃青草长大的,不吃任何有添加剂的饲料,所以,兔肉的肉质细嫩、滋味鲜美,让人不得不感这道菜的玄妙魅力。
农家小炒香辣兔,是一种城中酒肆截然不同的味道,有着一种乡村泥土的气息,会让人的味蕾找到一种原始的回归。
走出院门,天色已晚,夜阑人静,有听取蛙声一片意境。离开农家院,渐渐远去,回眸之间,如同穿越时空,忽觉得的:七八个星天外,两三点雨山前。旧时茅店社林边,路转溪桥忽见。
乡村小炒兔肉
材料:兔腿2个、青椒1个、小米椒4个、干辣椒2个
调料:料酒、盐、生抽、白糖、麻椒、花椒、葱末、姜末
乡村小炒兔肉的做法
1、青椒、小米椒切块、干辣椒切碎
2、兔腿洗净,斩小块
3、放入一勺料酒和适量盐10分钟左右
4、锅中倒入适量的油,放入花椒、麻椒煸香
5、放入腌过的兔肉,快速翻炒至变色
6、放入、葱、姜末和干辣椒碎
7、放入料酒、盐、生抽、白糖调味
8、出锅前,放入青椒、小米椒块,炒匀即可
厨房小语:兔肉用盐腌过,最后调味时,盐要酌量放。不宜长时间炒,会影响兔肉的口感
三、重庆菜尖椒烧兔肉
尖椒兔是在重庆很常见的一道菜,我印象中的尖椒兔,除了美人椒外,还要用到青花椒和绿色小米椒的,可惜我家先森不太能吃辣所以小米辣我换成了长尖椒,长尖椒比小米辣稍微温和一点,辣的没那么直白,不过味道依然很好。只要好吃,美食当然可以随心所欲。兔肉吃完之后还可以用剩下的辣椒煮红薯粉条(我们这边叫红苕粉)进去,这一大盆佐料又可以重焕生机了。
兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,兔肉含量含蛋白质高达70%,比一般肉类都高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有“荤中之素”的说法。是肥胖者和心血管病人的理想肉食,爱美怕胖的MM更是不可错过的O(∩_∩)O
材料:兔肉一只
配料:美人椒,老抽,花椒,大蒜,葱,盐,料酒,尖椒,茴香,老姜,豆瓣酱,泡姜,泡辣椒,鸡精
尖椒烧兔肉的做法
1.兔肉洗净切小块
2.切好丁的兔肉加入料酒、盐、白胡椒粉和老抽拌匀去腥入味
3.干辣椒和长尖椒切成小段
4.青花椒和茴香,香叶适量,(花椒可以多一些)
5.大蒜,老姜切成片,大葱切成段
6.热锅下宽油,8成热时滑入兔肉,大火炸2分钟,改中火再炸5分钟
7.多炒一会儿,把兔肉中的水分炒出来,乘出沥干,兔肉才干香。
8.锅中留底油,入葱姜蒜煸香,入青花椒稍炸至出香味
9.在下私房豆瓣酱,然后入泡姜泡椒,再多翻炒一会儿。
10.在下入美干辣椒段和长尖椒下兔肉,加少量清水或高汤焖烧8分钟
11.调入适量盐和鸡精,大火收汁起锅装盘。
美食小贴士:
一、兔肉不用焯水,而是先用大火炸,再换中火炸,兔肉就嫩得很了~
二、不能吃辣的就不用放小米辣了,它辣得很
四、红烧兔肉
红烧兔肉是一道味美健康的家常菜。其色泽红亮,味香肉烂。非常适合老人与小孩食用。兔肉性味甘凉,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、维生素B1-维生素B2等成分。兔肉中脂肪、胆固醇含量低于其他肉类,而磷脂含量高于其他肉类。经常食用低胆固醇的兔肉,人血液中胆固醇不会升高,从而避免了胆固醇在血管壁的沉积。
所以,兔肉是高血压、肥胖症、动脉硬化、冠心病患者和老年人最为理想的肉食品。同时,兔肉磷脂含量高,尤其是卵磷脂含量高,易被消化吸收。卵磷脂是补充人大脑组织细胞的主要营养素,有利于健脑益智,因此,专家认为兔肉是儿童、少年的益智食品,并能防止老年人患老年痴呆。兔肉具有补中益气、滋阴养颜、生津止渴的作用,可长期食用,又不引起发胖,是肥胖者的理想食品。
健脑益智又解馋的---红烧兔肉
主料;兔腿2只
辅料;葱姜、八角、糖、酱油、盐、料酒
红烧兔肉的做法
1、将兔肉洗净。
2、将兔肉切成4厘米见方的中块。
3、加清水浸泡半个小时,泡出血水。
4、准备好葱姜和八角。
5、将兔肉焯水后沥干水分。
6、加入酱油料酒腌制10分钟。
7、锅中注入油,烧至5成热,下入腌制的兔肉。
8、炸呈红色,捞出沥油。
9、锅中留底油,爆香葱姜和八角。
10、下入煎炸的兔肉,翻炒均匀。
11、加入酱油糖和适量的清水,大火烧开转小火焖至40分钟。
12、加入盐,收干汤汁即可。
五、苦瓜炒兔肉
食材:苦瓜、兔子肉、蒜瓣、生姜、红尖椒;
苦瓜炒兔肉的做法
1、兔子肉斩小块,在清水中浸泡一会,滤去血水,冷水下锅,放料酒、香叶、桂皮、干花椒粒等香料,水烧开后,再煮一两分钟,捞出,在流动的温水中冲去浮沫,沥干水份备用;
2、苦瓜去两端,对半切开,去掉内壁的白瓤,再切成半月型,洗净,用少量盐腌制半小时,析出苦水倒掉,再清洗几道,沥干水份备用;
3、蒜瓣、生姜分别切碎末;红尖椒去蒂洗净切细圈;
4、坐锅热油,爆香蒜末、姜末、红辣椒,入兔子肉,爆炒两三分钟,途中加少量盐提前入味;下入苦瓜,略翻炒,倒入少量高汤或温水,加少量盐、生抽、老抽,炒至汤汁基本收干,即可起锅装盘。
兔子肉咸香美味,是节假日餐桌上的滋味下饭菜。
六、粉蒸兔肉的
肉类中就数兔肉的脂肪含量极低远低于猪肉、牛肉、羊肉的脂肪含量且它的营养价值也很高。兔肉含有丰富的优质蛋白质含量高达21%超过猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉的蛋白质含量。兔肉所含的8种人体必需氨基酸它的含量和比例接近人体需要而且吸收率高。兔肉的矿物质含量较多尤其是钙的含量较高。兔肉的胆固醇含量每100克仅含有60~80毫克不仅比一般肉类低比鱼类也低。这份兔腿肉是和芋头一起蒸的香鲜无比!
材料:红嘴芽、芋头三只、兔腿肉半碗、葱、姜、蒜碎、蒸肉粉半袋
粉蒸兔肉的做法
1、芋头洗净去皮切片铺在碗底
2、兔肉切丁用生抽、葱姜蒜碎、黄酒拌匀静候片刻再用约半袋蒸肉粉拌匀铺在芋头片上
3、兔肉无油可以浇一点橄榄油入内
4、入蒸锅大火隔水蒸约30分钟期间揭盖在粉蒸肉表面洒上一点儿开水防止肉肉们脱水变干
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粉蒸兔肉食材搭配小提示
维生素K3和兔肉不能一起吃:兔肉与维生素K3同食易降低药效。
姜和兔肉不能一起吃:兔肉酸寒,性冷;而干姜、生姜辛辣性热,二者味性相反,一寒一热,同食后容易导致腹泻。
以上就是刺楸对老人们说的不能随便捡春天的野鸡和冬天的野兔的看法,如果觉得回答得不错就点个赞,并顺便关注一下吧,谢谢。