小龙虾心脏长在什么位置，大龙虾内脏哪些不能吃？
龙虾肠道等消化系统，往往容易聚集重金属，烹饪前应把虾线拉出来。虾线就是虾的消化道，在虾的背部。有的很黑，有的颜色很淡，几乎看不出来，和其中的脏东西有关系。
使用牙签插入虾背第二节，划开后直接挑出虾线。剪掉头尾，用手挤出虾线和脏东西。摘虾头时，不要一下拧断，慢慢转动虾头，虾肠也就跟着抽出来了。虾去头去壳，留虾尾，沿着虾背切开两边，用手将虾背拨开，用手取出即可。
搞不清楚虾子干净与否的情况下，虾黄要少吃，最好是不吃。虾黄是龙虾的性腺，与肝脏挨一起，也容易受到污染。从检测来看，虾肉很安全，一般没有什么重金属污染，但是有一些样本，虾子脑部重金属会有一点超标。虾黄位于头部，容易遭到污染。
虾头中主要集中了虾的胃、肝脏、心脏等内脏，而大家常说最“脏”的地方，其实是位于虾的鳃部。虾主要靠鳃来过滤，所以有害物质都集中于鳃和体表，食用时最好不要吃鳃以上的部位。
龙虾头部的哪些能吃？
除了虾皇，其他都不可以吃，虾头中主要有虾的各种器官，比如心脏、肝脏、胃、卵巢等等，这些器官可能会富集着虾生长环境中的物质，特别是重金属。
“小龙虾的虾头部分千万不能食用。”专家提醒，小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。此外，吃虾时也要有节制，不要一次食用过多，因为虾是高蛋白食物，部分过敏体质者会对小龙虾产生过敏症状，如身上起红点、起疙瘩等等
黑壳虾卵什么时候出小虾？
你好，我是乡村李大大，希望采纳，谢谢
作为除藻小能手，黑壳虾几乎是水草缸必备生物，我们也就不难发现有抱卵的黑壳虾，有人问黑壳虾抱卵多久生小虾，黑壳虾从抱卵到小虾出来，大概需要20天左右。
黑壳虾在合适的环境下全年都可以抱卵，最好是在26℃，有资料显示，黑壳虾的抱卵时间会随着温度发生变化，比如黑壳虾雌虾抱卵时水温在20-26℃之间，生仔虾一般需要十五天左右，当温度一直打到26℃时，黑壳虾胚胎发育需要13-14天，当水温在22-24℃时，需要15-16天。
对于抱卵的黑壳虾我们要如何保护呢？
1.不要有太大的变动，比如大面积翻缸换水，尽量保持水质稳定。
2.把过滤的入水口用丝袜之类包上，不然即便小虾生出来也被吸进去了。
3.如果缸内养有各种鱼类，建议将黑壳或者鱼隔离，对于绝大多数鱼来说，小虾米都是甜点。
最后再简单说一下黑壳虾抱卵及生小虾的过程，黑壳虾在抱卵后会一直把卵带在身上，一直到小虾成型后自己下来，中间黑壳虾有时也会自己梳理虾卵。但是如果虾没成型，虾卵就被踢掉，这种情况多是水质发生了大的变化，或者母虾受到惊吓所致，并不是要生小虾的征兆。
籽虾草虾龙虾基围虾哪个最好？
这两种虾的好坏与人的口味有着很大的关系，因为它们两种虾的营养成分是差不多的，在营养价值这个问题上它们几乎是相同的，只不过两者大小比较而言，草虾个子更大一些。如果硬要区分出两者的好与不好来，只能说基围虾稍微比草虾更值得购买一些。
1.基围虾
基围虾也是一种浅海的海水虾，也算是海鲜的一种，原本在广东跟福建的沿海地区产的很多，它们的壳非常的薄，而且肉很嫩，吃起来很美味，它的颜色比较好看，做熟了以后，红红的让人看着甚是喜爱，在餐桌上便成了一道佳肴，这种虾吃起来没有鱼腥味，而且还没有骨刺，不管是什么年龄段的人都可以食用，所以它更受到大家的青睐。
2.草虾
草虾它是在其他国家生产的更多的，主要产自东南亚各国，越南和泰国等国，不过越南南部生产出来的是最美味的，因为它比基围虾更大一些，因此也叫大头虾，但其实它就是草虾，这种虾中的营养成分很足，它里面还含有非常多的镁元素，能够更好的保护心血管系统，因此能够让人们吃了以后有充足的营养成分得以吸收，是身体虚弱的人非常好的滋补食物。
为什么小龙虾虾头是甜的？
1.因为小龙虾的头部和腹部充满了大脑、心脏、消化腺，还包括消化功能。发甜的是虾黄，也就是小龙虾的肝脏。2.当雌虾成熟时，她的卵巢也会被称为虾黄。事实上，它的营养成分非常丰富。它含有丰富的脂肪酸、蛋白质、微量元素硒和多种维生素。吃起来真的很好吃。这样看来，虾黄也不错，不过别这么早高兴。3.首先，它可能富含重金属。小龙虾的重金属浓度高于草鱼、鲫鱼等。它是一种非常强大和神奇的生物。如果水质受到污染，小龙虾摄入重金属，它们有一套去除重金属的机制，毒素转移到壳上，毒素通过生长和脱壳慢慢排出体外。当然，完全排出是不可能的。小龙虾体内残留的重金属主要集中在它的鳃和内脏，而鳃和内脏就集中在它的头部。
4.再就是很难知道。除了头部的肝脏，小龙虾头部还有消化腺。如果吃头的时候能准确的吃到虾黄，那就没问题了。分不出区别，只能说吃下去的，不仅仅是虾黄。5.寄生虫和细菌，寄生虫和细菌也主要存在于小龙虾的头部和胸部。如果你吃小龙虾，没有通过高温煮熟，那吃虾头也会带来健康风险。
6.所以必须提醒大家在吃之前选择来自正规养殖场的小龙虾食用。
