美女猜拳脱脱小游戏,湖南广西某些地方民风彪悍?
朋友来了,有酒有肉,敌人来了,大刀伺候。乱世砍敌寇,盛世砍甘蔗,说我们民风彪悍,说对也可以说不对,因为我们的彪悍是针对敌人的,而不是朋友。
广西人,热情好客,一支烟,一句好话就可以做朋友,哪怕并不熟识,也热情邀请你回家喝酒吃肉划拳。对于路边栽种的瓜果,只要态度好点,跟主人打声招呼,一般情况下主人都会乐呵呵的送点给你,但要是你偷摘被发现了还豪横得不行,那抱歉,那条村你估计走不出了。广西人不主动惹事,但也从来不怕事。
广西人,讲义气,重感情,能为朋友两肋插刀,欺负我可以,但绝对不能欺负我兄弟,出门在外,都是互帮互助,我们从不将刀口对准自己兄弟跟朋友。
广西人,乱世砍敌寇,盛世砍甘蔗,民族大义面前我们从来没输过,国家有难时,我们一呼百应,上阵杀敌。平时,我们只爱砍甘蔗,并且没有什么是砍甘蔗不能解决的,一亩解决不了那就多加一亩,砍甘蔗那是深植于我们内心的信念,一句“表,甘蔗砍完了没有”便能让我们自唇枪舌战中退出,一句“算了,我们还是继续砍甘蔗吧”便表达了我们不争不抢的处世之道。
我们的彪悍只相较于敌人而言,对于朋友我们是友好而热情好客的!我们欢迎四面八方的朋友,欢迎大家来广西!
但这个体罚的适当的标准是什么?
如果说孩子出生在一个家庭教育水平和能力都高的家庭,就不会出现屡教不改的问题。所以一般有这种情况孩子的家庭父母的教育方式也会存在很大的偏差。
对于孩子犯错或导致严重后果的事件,是需要给予相应程度的惩罚的,但目的都是为了孩子不再犯类似的错误并从错误中获得成长,而不是为了惩罚而惩罚的。但一定不是体罚,体罚无论是政策要求上还是科学教育角度上都是不可取的错误方式,禁用,所以没什么标准。这里就聊下关于孩子屡次犯错该如何分析处理?
对于错误本身的判断在孩子成长的不同年龄段都会犯各种类型的错误,同时错误也大致分三种,无知的错误、明知故犯、超越规则的错误,对于三种不同的错误,父母也要区别对待。
题主提到的屡教不改就属于第二种:明知故犯。但这里也会有很多问题,就是孩子第一次犯错时,父母到底是如何处理的?这个很大程度上决定了孩子接下来的行为。
比如父母是当着很多人的面严厉呵斥制止吗还是会忍一下过后找个安静的合适的机会和孩子探讨当时孩子的想法,然后告诉孩子这样做是不对的,最重要的是需要告诉孩子该怎么做(这一步通常会被父母忽视)。当然孩子也有可能犯第二次、第三次同样的错,但一般在6岁之前这种情况也属于正常,因为孩子的自律意识和能力还没有发展成熟,还需要通过不断的练习来记住并且调整自己的行为,父母只需要每次进行适时的提醒就好。
同时对于错误的判断,父母也要基于对孩子的了解和过去经历的事件的记忆来观察分析到底孩子是无知,还是故意,还是如何,如果一旦判断错误,孩子会生出很多情绪上的对抗,逐渐孩子会失去对于父母的信任,也会和父母的关系疏远且行为问题越来越多。
在孩子6岁前甚至是12岁前父母尽量不要给孩子贴标签不清楚题主是在这里提问题时会用“屡教不改”“熊孩子”的词语,还是日常在家里也是会随意用这种标签性的暗示性极强的词语呢?
如果是后者,父母就要引起重视了,当孩子每日或经常性地听到父母对于自己的评价都是负面性的,对于孩子的成长绝对没有益处,除了暗示性强会加剧孩子相应不良行为的重复外,也会干扰孩子对于自己的认知,孩子幼年童年对于自己的认知大部分来源于周围成人对于自己的评价,如果孩子生活在一个全是负面性评价的环境中,势必会像花儿一样逐渐没有了生机枯萎蔫了,但一定不会生机勃勃充满活力,而且孩子会形成“我是不好的”“我是糟糕的”等等的自我认知,孩子会朝两个方向发展,一是自卑,二是破罐子破摔越来越差。我想所有的父母都不希望孩子是这样的吧。
对于孩子犯错正确的应对方法(特殊情况除外)首先父母需要判断错误本身,如果真的是违反了原则规矩,那么需要认真地严肃地表明态度和感受:“你这样做是不对的,因为(影响到了别人,公众场合不可以大声说话。。。),妈妈感到很生气,你觉得呢?”这里需要注意,这些话需要带孩子到一个安静的环境中面对面蹲下来说给孩子,而不要当着很多人的面。如果有些犯错是有原因的,那么允许孩子表达真实的想法,父母再另做引导。
其次对于6岁以下的孩子,父母需要提供给孩子正确的方法,教他可以如何正确做。对于6岁以上的孩子则需要和孩子讨论如何做,让孩子自己思考正确的解决方法。
再者,告诉孩子可能一下子做到比较困难,但妈妈可以帮助你,提醒你监督你,这样让孩子觉得自己不孤单,也没有被指责,父母没有站在自己的对立面,而是和自己一起面对帮助自己,这样就很少出现和父母的故意对抗。
最后就是方法的练习,对于年龄小的孩子可能还会反复几次,但经过练习就会掌握。
所以对于成长中的孩子的错误,父母请先控制好自己的情绪,搞清楚事情前后原因,再做下一步的解决,如果父母无法跳出自以为是和臆测,无法控制自己的情绪,那么对于孩子的错误纠正是丝毫没作用的,只会让事情越来越糟。父母最需要做的是帮助孩子成长,所以应该先解决问题而不是发泄自己的情绪和评价。我们说每一个孩子不可爱的时候都是最需要帮助的时候,虽然很难做,但谁让父母是孩子真正的起跑线呢,所以还是先做好自己吧!加油!
愿您被这个世界温柔以待,幸福一生!
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女性被人贩子拐卖到底有多恐怖?
即便民警将电暖气开到最大,那个女孩又瘦又小的身体仍然抖成一团。女孩身上的红色校服已成紫黑色,腿上的毛裤又短又小,破了个大洞,里面什么都没穿,就连一件小裤衩都没有。
张荣生夫妇看着眼前这个头发脏乱的女孩,顿时惊呆了,怎么也不相信她就是已失踪6年的女儿南南(化名)。他们心疼地带着女儿去检查身体,才得知女儿不仅患有胆囊炎、乙型肝炎,甚至身高竟由原来的1.54米,降到了1.52米。6年时间,南南到底遭遇了什么?张荣生夫妇不敢深问,只像南南失踪前那样照顾她。可南南随口一句:“妈妈,我已经20岁了,你还像照顾小孩一样给我穿衣服吗?”张荣生夫妇才恍然惊觉,失而复得的女儿已经不是14岁的小丫头了,尤其是女儿的身体虽然还像少女般瘦小,可已有了明显的生育痕迹,两种特征如此不协调地混杂在一起,显得十分刺目。南南回到家,将自己囚禁在室内,很少与外界交流。张荣生夫妇只是从南南的只言片语中,才得知她15岁就生了个女儿,孩子长到4岁才发现是个哑巴。南南每透露一点儿信息,张荣生夫妇的心就如刀割般疼痛。他们无法想象南南是如何熬过梦魇般的6年,而这一切罪恶的发生地高碑店肖官营乡顿豆夏村,距离他们居住的北京丰台区只有区区几十公里。误中圈套遭拐卖1994年12月19日清晨6点多钟,南南起床后感觉有些不舒服,也许是因为刚做过阑尾炎手术,刀口还未长好,所以有些低烧。张荣生看到外面正下着大雪,就想让女儿再休息一天。可南南因为手术已耽误几天课程,就怕即将来临的期末考试考不好,遂极力坚持去学校上早自习,并告诉爸爸别忘了下晚自习时来接她。妈妈赶紧给女儿拿出红色校服,还有一件红色牛仔大衣,帮女儿穿好衣服。南南就读的北京丰台一中,离她家只有300米距离,沿着小路一拐弯就到了,所以张荣生夫妇只是把女儿送到楼下,并未想起亲自送女儿去学校,这也成为他们悔恨终生的失误。南南后来回忆,那天早晨因为下雪又冷又黑,路边的小商铺都没有开门,路上也没有一个行人。路边停着一辆面包车上,突然下来一个20多岁的时髦女孩,询问去世界公园怎么走。可南南一连讲了几遍,那个女孩还是一头蒙,于是就邀请南南上车再说,也顺便把南南送到学校。因为那个女孩说话操着一口地道的北京口音,遂南南也未起疑心就径直钻进车里。女孩上车后从保温瓶中倒出一杯热牛奶,让南南喝了暖暖胃。南南不想喝陌生人给的饮品,谁料那个女孩见南南不上钩,竟强行将牛奶灌进南南嘴中。很快南南就陷入昏睡中,等她醒来时发现自己躺在一个房间的沙发上,外边的天已经黑了,一伙儿陌生人正围在灯下吃饭。南南哭闹着要回家,一个凶狠的男人过来拽着南南就往一间小黑屋里推。南南挣扎着不进去,那个男人就把南南摁在雪地上暴打一顿,然后将其扔进小屋锁上门就走了。那间小屋没床、没窗、没电灯、没有火炉,南南只能透过门缝知道是白天还是黑夜。那伙儿人一天只给南南送一次冷饭与凉水,南南只得吃喝拉撒都在那个小屋中解决。妈妈听着南南的回忆心痛极了,那年的冬天特别的冷,南南没有冻饿而亡简直就是个奇迹。那天中午,南南没有去外婆家吃饭,张荣生就到学校去找,可老师说南南根本没来上学。张荣生夫妇感觉事情有些不妙,遂不顾暴风雪,找遍了所有南南可能去的地方。几个好心的亲戚闻讯赶来,连夜打开沿路所有的市政管道井盖,因为他们担心发着烧的南南一不小心掉到井中。张荣生则问遍了沿途的所有店铺,甚至就连一个小地摊都没落下,却没有一丁点儿南南的信息。张荣生夫妇奔走在北京火车站、汽车站、旅店、公园,四处寻找南南。直到几天后,一位姓李的老人提供线索说,南南好像是在一家弹棉花的小店门口,被人弄上了一辆面包车。张家人这才知道女儿被拐走了,从小就喜欢南南的爷爷,经受不住打击突发脑溢血,临终前还不忘叮嘱儿子,一定要找回南南。张荣生夫妇感觉一下子天就塌下来了,自己也明显老了许多。只是他们不知南南此刻,就关在高碑店一户卖塑料人家的小库房内。强行成亲南南在小屋内大约关了有一周时间。有一天,那伙人打开门,想把南南拽到一辆三轮小拖拉机上。南南拼命大喊救命,上次打她的那个男人,又上来把她打了一顿。南南被扔到车上,就想朝下跳。一个40多岁的中年妇女过来,一屁股坐在南南身上,压得南南的脸紧贴在车厢底部,别说哭出声,就连气都喘不出来。后来南南才知道,那个打他的男人叫田志样,也就是买她的男人田志宾的叔伯哥哥。现在那伙人带她去的地方就是田家所在的顿豆夏村。南南记得刚到田家那天,她被关在一间屋里,那伙人在另一间房里喝酒聊天。到了晚上,一个喝得醉醺醺的男人,打开锁走进屋里。南南哀求那个男人放她回家,可那个男人并不理会,只是爬到土炕上,开始脱她的衣服。南南懵懂无知,不知道将要发生什么,只记得那个男人的样子很凶,只记得那一刻特别想念妈妈。后来直到警方逮捕了田志宾后,南南才第一次听说“强奸”这个词。而当时南南只有14岁半,田志宾足足比她大了将近20岁。一周后,南南被拉着和田志宾去照相。当南南挣扎着从照相馆中冲出来时,田志宾当街就开始殴打她。任凭南南又哭又喊:“我家在北京,我想回家”,可围观的人群没有一个人上前问一下。最终南南又被拽进照相馆,照相时西装里面还套着那件红色的校服。没过几天,田志宾的老姨夫,也就是当地村支书徐金池,给他们违规办好了户口本和结婚证。南南在户口本上成了“刘小红”,年龄长了6岁,与户主的关系写着“妻子”。户口本存在明显造假行为,可上面赫然盖着高碑店公安局的户口专用章。后来国家公安部与全国妇联,派人到高碑店了解南南的户口本与结婚证的问题,发现高碑店的户籍管理相当混乱,无疑这就给了徐金池可乘之机。不管怎样,南南成了“刘小红”,不仅有了户口本、身份证、结婚证、生育指标,甚至还以“刘小红”的名义,在村中分了地。只不过有村民不愿意,村干部只好给南南分了半个人的地。就这样,一个被拐卖的14岁少女有了“合法”身份,并被“合法”地举行了婚礼。虽然南南被锁在屋里,是被迫成亲,可坐在外边喝酒划拳的村民们,并未觉得这有什么不对,只不过是田志宾买了一个媳妇而已。成亲后不久,南南就觉得身体不舒服。没人告诉南南这是怀孕了,她依旧负责家里做饭、喂猪、搓玉米等琐事。南南在城市长大不擅做农活,经常被田志宾和他妈妈殴打,甚至他妈妈还隔三差五地骂她“光知道吃不会干活。”后来南南怀孕五六个月时,田志宾刚出嫁的大妹妹才告诉南南,说她肚子里有孩子了。田家看到南南怀孕的份上,才开始对她放松管理,允许她和田志宾的大妹妹一起去赶集卖花生瓜子。由于那年冬天特别冷,南南在集上卖东西一站一上午,以致冻得原本受过伤的手经常抽筋。离南南16岁还差1个月的那天,南南突然出现临产征兆。可田家并未将南南送到医院,只是在外村找了一个接生婆。南南生下一个女孩后,田家让她躺在只有一张席子的炕上,然后端来一碗玉米面粥,就没人理她了。南南喝了一个星期的玉米面粥,就开始下地干活。南南不知道该怎么管孩子,还是田志宾的大妹妹告诉她怎么喂孩子吃奶。后来田志宾带着南南娘俩到另一个院子单住,可南南依旧没有自由。她与孩子被锁在家中,四周的院墙非常高,只有一边是邻居家的猪圈,院墙稍微矮点儿,但墙头上插满了玻璃。南南在这个院子里一囚禁就是4年时间,田志宾每天只有晚上才回来,陪伴南南的只有那个小女儿。只是不知是孩子先天不足,还是南南与孩子说话太少的原因,这个孩子懂得帮妈妈剥花生、搓玉米,懂得帮妈妈擦眼泪,可就是不会说话。南南的天地不是院子,就是屋里,可她对父母的思念,一刻也未曾停息。而张荣生夫妇寻找女儿也同样未停息。张荣生夫妇不敢面对充满南南气息的房间,于是就背起简单行装踏上漫漫寻女路。他们四处张贴寻人启事,为了省钱连最便宜的旅馆都不敢住,大部分时间都是在火车站候车室凑活一宿。有一年元宵节,张荣生夫妇赶到了山西阳泉,张荣生的妻子突然病倒了。他们不舍得去医院,遂想赶回北京休整一下。可当时正赶上民工返城潮,他们不仅没买上车票,反而被人割开背包,偷走了仅有的500元现金。本该阖家团圆吃元宵的幸福时光,可他们却蜷缩在候车室长椅上又冷又饿,夫妻二人悲从中来不禁抱头痛哭。几年下来,张荣生夫妇仅复印寻人启事,就花费了2万余元。所以亲朋好友逢年过节送的礼物,不是整版邮票,就是整包的复印纸、信封和信纸。这些年,张荣生夫妇整天关注全国各地有关拐卖妇女儿童的新闻报道,只要听到哪里有线索,就会立即买票动身前往。6年中经过张荣生夫妇解救的被拐女孩就有3个。有一次,他们听说湖南有一个姓张的女孩很像南南,可当他们赶到湖南,看到那个已被折磨得气息奄奄的女孩并非是南南,失望地转身想走时,旁边有人说他们嫌孩子生病就不要了,真是太狠心了。气得张荣生大叫一声:“如果真是我的女儿,就是尸体,我也要带回去!”一次次努力,一次次失望,直到2000年12月9日,张荣生夫妇突然接到北京房山区良乡派出所的电话,说南南找到了。也许是多年奔波无果,张荣生的妻子已经不太相信电话内容了。可这时电话中突然传来一口浓浓的河北口音:“妈妈,我是你的女儿南南啊!”女儿怎么会变成河北口音?张荣生的妻子将信将疑地问道:“你知道姥姥家有什么人吗?”电话那头的女孩全部说对了。张荣生的妻子还是不敢相信,于是就叫上丈夫一起赶往良乡派出所。成功出逃其实顿豆夏村的村民也知道张荣生在寻找南南,甚至还有人问南南:“你父母说重谢到底是多少钱?”可他们不仅不提供线索,反而帮助田家一起监视南南。所以南南在6年中不知逃跑了多少次,可跑一次被捉一次。有一次,南南从早晨一直跑到天黑,好不容易遇到一个老奶奶收留她。本来老奶奶说好,第二天去北京看儿子时,就把南南一起带上。可是一位从顿豆夏村嫁过来的妇女,无意中看到了南南,于是就给田志宾家打去电话。很快田志宾就带着20多人开着3辆拖拉机赶来了,二话不说围着南南就拳打架踢,连衣服都被撕破了。此刻南南才知道原来全村的人都在看着她,只要有一个人看到就会给田家通风报信,想跑真的不容易。可即便南南跑一次,就被往死里打一次,但她一直未放弃逃跑的念头,只不过越来越有经验,越来越懂得伺机而动。有一天南南到田志宾妈妈的院子里,看到田家放钱的小柜子没锁,遂偷偷拿走了100元钱,还有户口本、身份证等一应证件。南南回家将这些东西缝进唯一的一件棉大衣中,昼夜不敢让棉大衣离身。南南就这样小心翼翼地等了几个月,终于有一天田家忘了锁门,田志宾小妹妹的自行车就在门口扔着,而且这天时间还早,村里的人还都沉浸在睡梦之中。南南再也不愿错失逃跑良机,抓起车子骑上就走。南南顺着路一直向西骑,哪怕跌落地基下面的螃蟹养殖池,差点挨上电网丧命,也一点儿不敢停下来,顾不得疼痛爬上去接着跑。南南从未感觉过路那么长,终于赶到了肖官营乡政府所在地,花30元钱租了一辆面的,直奔高碑店长途汽车站。当她看到挂着“北京”字样汽车时,感觉终于看到家了。南南又花十元钱买了车票,看到车子总不开,又怕有认识她的人上来,吓得心脏一直砰砰乱跳。可当开车后,南南严重晕车,一直呕吐不止。车行到良乡,司机让南南下车去呕吐。南南叮嘱司机一定等着她,谁料司机一踩油门就跑了。后来南南又花了3元钱,租了一辆三轮车把她送到良乡派出所,终于与朝思暮想的父母重逢。也许南南此刻才知道,漫漫6年回家路只需要43元路费就够了。劫后窘况南南回家了,可经历了最初的狂喜后,张荣生夫妇又陷入无尽心痛之中。南南的体质差到了极点,几乎天天发烧,只能依靠打点滴度日。还有更重要的是南南的同龄人,都已经上大学,甚至有的人都已经就业。可南南在6年前断裂的人生,根本没有办法再续上。学校虽然给南南发了初中肄业证书,实际上南南连初一年级都未读完,这样的学历在北京找工作难如登天。南南想重新拾起课本也已有心无力,就连26个英文字母都背不下来。2个小时就能掌握的知识,南南得用一周时间才能弄明白。后来南南又去学习打字,可依旧是班里学得最慢的学生。学业、工作、成家等一系列现实问题摆在面前,张荣生想为女儿逝去的青春讨回公道,可他想告那些给女儿办理假户口、假结婚证的机关时,却被律师拦下了。因为他们再也耗不起时间与金钱,不然他家连给南南看病都承担不起了。南南已经被抛出了正常生活轨道,就连曾经最要好的发小见到南南,不仅径直走过去,甚至还在背后偷偷和别人议论南南的事。南南没有朋友,所有的伤痛只有独自承受。虽然这一切伤痛的始作俑者田志宾,被司法机关判处了13年有期徒刑,但如今田志宾早已刑满释放,可南南残缺的人生却无法弥补。南南只能悔恨自己那天如果不是发烧无力,一定不会上那辆车的。南南的故事令人唏嘘感叹,但她并非个例。2022年3月2日,《宝贝回家》网站的创始人张宝艳,作为全国人大代表提议“加重拐卖妇女儿童的量刑标准,对拐卖犯罪(包括买主)终身追责,并对拐入地基层镇、村建立考核机制…”其实拐卖妇女儿童,不仅改变了受害者的人生轨迹,而且还连带伤害到整个家庭,甚至有时还会造成家毁人亡的惨况。所以我们呼吁大家提高防范意识的同时,还应该尽可能多关注身边那些疑似被拐卖的妇女、儿童,然后通过警方助力她们重回原生家庭。没有市场,就没有买卖,惟愿天下无拐!坟谷堆如何科学的理解?
来自气象部门的说法是,罕见的“雪打雷”就在昨天晚上,在河南及山西等地真实的上演了。不仅有网友拍到了河南郑州当地闪电出现的图片,与此同时,中央气象台的地闪监测图上也显示山西、河南多地闪电密集,并且山西和河南先后出现了降雪天气,山西多地仅昨晚降水量就达到了20——30毫米。河南郑州的网友昨晚听到了巨响,气象工作者根据监测结果认为,雪中的巨响就是打雷了。
农村老话说,“正月打雷,坟谷堆”,不能说这种说法毫无道理,但正如唯物辩证法所认为的“任何事物都是一分为二的”一样,正月打雷也需要进行“一分为二”的看待。
雷本是由于下雨时带异性电的两块云相接碰撞后,空中出现闪电后继而发出的强大声音。具体说来,打雷是大气中的一种放电现象。一个地方遭遇阴雨时,空气潮湿,乌云密布,不同云的电荷在中和时会瞬间放出大量的光和热,并因此使周围的空气被加热膨胀,此时呈现的高温可能会达到30000℃。在这一过程中,还会同时推挤周围的空气,使之产生相应的振动,这种震动就是人们在看到闪电出现后,随之听到的雷声。
气象科学工作者对河南等地此次出现的“雪打雷”现象给出的科学解释是,表面上的原因是大气能量充沛,冷空气与暖空气对撞特别激烈导致的结果,背后的直接原因则是气候变暖。
正月出现“雪打雷”,不利的方面是容易对已经开始返青的冬小麦形成某种程度上冻害。因为此时正是小麦花芽和小穗、小花同时分化的重要阶段。如果雪天持续时间比较长,或者是雪后天气不能很快放晴,令积雪融化的话,一旦麦田环境气温下降到0℃以下,持续时间较长的话,会对返青生长的小麦形成早春冻害,进入返青1——5天内的小麦既使遭受轻微的早春冻害,也会导致严重减产,一般减产量会达到5%——30%。这是因为,早春冻害主要是使小麦的心叶和刚刚分化的幼穗及小穗、小花受冻。
而“雪打雷”从有利的一方面说,就是其中的雪是相对降水不多的春季急需的,雪融化后能够为麦田或其它地块补墒,并且雪水中是含有一定的氮素成分的,这是对农作物生长有好处的。关键是要看积雪是不是能够在雪后及时放晴融化掉。
一般来说,此时如果降雪过程持续时间长,雪后低温强度大,积雪融化比较难的话,一旦小麦遭受冻害减产,必然会影响到农民的收成和生活。在过去的老时年间科技水平低,防范措施少,出现春暖后又遇突然大幅度降温打雷降雪的天气,更容令让农民遭受减产损失,出现缺吃少粮的窘迫状况,这便是老话所说的“正月打雷,坟谷堆”的道理所在。不过,现代农业,麦农是可以借助现代科技手段,予以科学规避相应危害的。
有哪些茶知识是喝茶的人必须要懂的?
随着生活水平的提高,人们对生活质量、健康的要求也越来越高,于是,越来越多的人开始喝起了茶。虽然中国的茶文化号称博大精深,但是由于耳濡目染的缘故,茶文化对很多国人来说,却并不复杂深沉。于茶,无非选茶、泡茶、喝茶三件事,只要弄懂了这三件事中的一些知识,我们就可以喝到我们喜欢、对我们身体有益,而且还好喝的茶。
选茶篇选茶并不难,只要把握好以下一些基本知识就可以了。
1.茶并非都是新茶最好
在喝茶界,向来有喝茶喝新的说法,很多人对陈茶敬而远之,有的甚至嗤之以鼻。这种说法有一定的道理,但是并非适用于所有的茶。
茶按照发酵度的不同,分为绿茶、白茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶六类。喝茶喝新只适用于绿茶(普洱茶生茶除外)、黄茶和非足火烘焙乌龙茶。
红茶是全发酵茶,分工夫红茶、小种红茶、红碎茶、晒青红茶四类。红茶性温,刚刚做出来的红茶比较燥,新茶喝了容易上火,一般至少需要放两三个月再喝。小种红茶(保质期三年)焙火比较足,新茶需要放半年再喝。晒青红茶讲究年份,经过陈放以后茶的品质要远比新茶好。
普洱茶生茶、白茶、足火烘焙乌龙茶、黑茶不仅不主张喝新茶,而且也和晒青红茶一样讲究年份,经过陈放以后茶的品质要远比新茶好。
所以,喝绿茶、黄茶和非足火烘焙乌龙茶时,选茶要选新茶;红茶放一段时间再喝最好;喝普洱茶生茶、白茶、足火烘焙乌龙茶、黑茶时,还是尽量选有年份的茶吧。
2.茶并非都是明前茶最好
所谓明前茶,一般是江南绿茶产区的讲究,如龙井、信阳毛尖等,这些茶都以明前茶为最好。
绿茶中的六安瓜片、太平猴魁等没有明前茶,一般以雨前茶(谷雨)为最好。
绿茶中的普洱茶生茶采茶时间较早,有的二月底就开始了,晚一点的三月份开始采摘,所以也没有明前茶最好这个说法。如果有,那也是一个来自于绿茶的伪概念。
其他的茶类如白茶、黄茶、乌龙茶、黑茶也是如此,茶季或早或晚,也没有明前茶这个讲究。
所以,明前茶只是部分绿茶的概念,并不适用于所有的茶。
3.茶并非都是芽茶最好
我的老家是绿茶产区,所以大家都习惯喝绿茶,也习惯了按照绿茶芽茶为尊的标准来衡量其他的茶。
大部分绿茶、白茶、黄茶、工夫红茶会以芽茶为最好,普洱茶生茶、黑茶中如果拼有一定的芽茶,香气会好一点,但是如果芽茶太多,陈放的价值就不会太大。
其他的茶类,如红茶中的小种红茶,乌龙茶,绿茶中的六安瓜片、太平猴魁等,这些茶中不能有芽茶,用来制茶的茶青必须是二三或三四开展的壮叶。
所以,选茶时以芽茶的多少来衡量茶叶的品级并不适用于所有的茶叶品种和茶类。
4.并不是所有的茶喝了都会对自己的身体好
不同的茶类因为发酵度的不同,茶性温寒会有所不同;人也一样,不同的人,体质也有热、中、寒的不同,所以人们在选茶时,应该根据自己的身体特点选择不同的茶,只有这样,才能达到喝茶有益健康的目的。
一般而言,人们应该根据自己的体质寒热选择茶性温寒相反的茶类,比如,热性体质(爱上火)选择寒性茶,如绿茶、黄茶和一些后发酵茶,如陈年普洱茶生茶、白茶、黑茶等。寒性体质就选择一些温性茶,如乌龙茶、红茶等。
其中,陈年普洱茶、白茶、黑茶经过足够时间(15年左右)的陈放以后,茶性会逐渐变得中和,喝茶适应人群最多。
泡茶篇能否喝到一口好喝的、适合自己的茶,选茶是前提,泡茶却是关键。
1.泡茶要注意水温
泡茶时要根据茶叶的嫩老、发酵程度、陈放时间来决定水温。一般来说,茶叶越嫩,用来泡茶的水温就越低,如很嫩的绿茶芽茶,泡茶水温在85度左右为宜。不仅绿茶如此,级别比较高的黄茶、工夫红茶,白茶中的白毫银针,用料比较嫩的普洱生茶新茶也应该如此。
像一些发酵度比较高、茶青粗壮的红茶、乌龙茶泡茶时应该用沸水。
像一些用料比较粗壮且又经由长时间陈放的陈年普洱茶生茶、白茶、黑茶等,泡茶时不仅需要用沸水,如有可能,利用沸水浇淋茶具外部让泡茶水保持一定时间的高温状态,泡出来的茶口感会更好。
2.泡茶要注意方法
常见的泡茶法无外乎闷泡法和功夫茶泡法两种,两种泡茶法分别适用于不同的茶。
一般而言,茶青偏嫩的绿茶(普洱茶生茶除外)、黄茶、红茶芽茶适合使用闷泡法。白茶中的白毫银针也可以使用闷泡法。
而一些茶青粗壮的乌龙茶、红茶更适用功夫茶泡法。陈年普洱茶、白茶、黑茶一般不主张闷泡,应使用功夫茶泡法。
陈年普洱茶、白茶、黑茶使用煮茶法也别有风味。
3.泡茶要注意茶和水的比例
泡茶时要根据泡法来调整茶和水的比例,如果使用闷泡法,茶水比例在1:50左右(如果讲究一点,不同的茶类宜有所不同),即200毫升的玻璃杯,投茶4克,闷泡3-5分钟就可以了。
如果使用功夫茶泡法,茶水比例大致在1:20左右,即120毫升的盖碗,投茶6克,如果是壶,壶出水比较慢,投茶量可酌减,茶水比例在1:30,即120毫升的壶,投茶4克。
不过,泡茶时的茶水比例并非绝对,具体可以根据喝茶人的口感轻重来调整。比如我自己因为常年喝茶,口比较重,使用闷泡法习惯1:40;使用功夫茶泡法,120毫升的盖碗,乌龙茶投茶8克;120毫升的紫砂壶,陈年普洱生茶投茶量为6克。
喝茶篇在我周围的喝茶人中,有为数不少的人是因为喝茶有益健康的缘故才选择了喝茶。但是,并不是喝了茶,茶就会有益健康,要想喝茶有益健康,还得注意以下一些知识:
1.喝茶要分时间
喝茶时,如果不是因为改不了的习惯,喝茶最好要分时间,在三个时段尽量不要喝茶,即饭前、饭后一个小时,晚上睡觉之前。
饭前饭后喝茶,茶里的有些物质会阻碍一些营养元素如铁等的吸收,也会和一些菜肴里的元素(如草酸等)一起形成有害物质(结石)。而且,空腹喝茶,茶会对肠胃产生强烈的刺激,有损肠胃健康。
睡前喝茶,尤其是对有些对茶中的咖啡因比较敏感的人群来说非常不合适,因为会影响睡眠质量,严重的还会造成失眠。
2.喝茶要经常变换品种,可根据季节更替变换茶类
不同的茶营养元素不一样,排除偏好的缘故,可以经常变换喝茶的品种,这样对身体会好一些,而且也可以让自己有机会领略不同茶的风味。
此外,一年有四季,四季寒暑不同,在不同的季节,根据身体特质更替变换茶类,这样喝茶才会对身体有益。
如冬季寒冷,可以喝一点温性茶,如足火烘焙乌龙茶、红茶、熟普等;春天寒热交替,可以喝一点茉莉花茶;秋天可以喝一点陈年普洱茶、白茶、黑茶;夏天天热,可以喝一点绿茶、陈年陈年普洱茶、白茶、黑茶(年份稍短一点)。
3.喝茶要适量,不能以茶代水,不能喝浓茶
有些茶友喜欢喝茶,常年以茶代水,个人窃以为这种喝法不太可取,长时间下去对身体没有好处。
虽然喝茶对身体有好处,但是喝茶也需适量,切不可以茶代水。从科学的角度来说,多喝水对身体还是要好一些。
除此之外,喝茶太浓对身体也不太好,浓茶刺激性,也容易让人喝茶过量,喝茶时应该尽量不要喝浓茶,如果实在觉得喝淡一点没滋味,那就少喝一点浓茶,多喝一点水吧。
结束语喝茶不仅有益身体健康,还可以让我们在心理上得到满足和放松,这也正是很多人选择喝茶的缘故。但是,这一切都要以正确选茶、泡茶、喝茶为前提。
以上的这些知识,可以帮助我们正确选茶、泡茶、喝茶,可以让我们在享受喝茶乐趣的同时,又能让茶造福于我们的身体。