麻椒直播app(你的家乡有什么与众不同的小吃吗)

1、麻椒直播app，你的家乡有什么与众不同的小吃吗？

[可爱]你好，我是冷桃，也是一位美食爱好者，非常开心能回答你的问题。我的家乡在衢州，“民以食为天”，衢州除了风景还有美食更加能让你流连忘返，回味无穷！衢州菜肴风味独特，饮食文化历史悠久，烹调讲究鲜嫩软滑，意在不变原味，有蒸、烤、炖、泡、炒、等多种方法。给你介绍下我们衢州的一些代表性美食！你可以参考下！有几样非常适合网上卖的小吃！

1、三头一掌

分别是兔头、鸭头、鱼头、鸭掌，衢州鸭头是衢州“三头一掌”中，面市最早的也是名气最大的。它是上世纪80年代始见于衢州市面上的经济小吃。鸭肉的脂肪酸熔点低易于消化，蛋白质含量高，且所含维生素Ｂ和Ｅ较其他肉类较高，最主要是辣的鲜、香，真的完全抵不住诱惑！说的我口水直流！

2、烤饼。

在衢州到处都有卖小烤饼的摊头，非常香！老远就能沟起你的食欲。皮很薄，馅料多，辣也是一特色，经常能看到在吃的朋友们，吃个饼都吃的眉飞色舞的，又辣又鲜美，控制不住自己可以吃好多个，有大的小的，大的可以是俩，小的可以吃一打哈哈！

3、水晶糕。

一说到烤饼大家马上会联想到水晶糕，这是衢州人民夏天必备的饮品啊，入口清爽，吃起来那种独特糯糯非常好的口感，放入冰箱冰镇一段时间味道更美。自己还可以加牛奶各种果汁进去，味道超级棒！

4、又名焙糕，就是用“汽”蒸出来的糕，在衢州开化和常山流传历史悠久，已难追溯其根源。气糕香糯可口，因为蒸过，大人小孩吃起来都很容易消化。如果隔餐吃，可以继续蒸着吃，也可以用油炸一下，金黄黄的，再就着稀饭吃，就是赛神仙的美食了。

5、油炸果

是衢州特色小吃。衢州油炸果是发酵好的面团经过高温油炸，呈现出金黄色的色泽，形状小巧玲珑，像一尊圆台一样。咬上一口，顿觉外壳松脆可口，而从里面溢出的是香糯甜腻的馅料，让人停不下嘴。

6、龙游发糕

浙江龙游县汉族糕类特产，中国地理标志产品。是春节期间的特殊糕点食品。龙游发糕的制作始于明代，距今已有600多年历史，因风味独特，制作精美，又是“福高”的谐音，象征吉利，因而成为节日礼品。

7、开化青蛳

又称清水螺蛳，曾经上过《舌尖上的中国》，它和一般的螺蛳不同，黑色细长的外壳，里面是灰绿色的鲜肉。长在钱江源源头开化地区的溪水等活水中的螺蛳，是我国传统水产品因为其肉质鲜嫩可口、风味独特、营养丰富，素有盘中明珠之美誉。

8、山粉馃

又称肉圆，是用淀粉制作而成，吃起来非常的有嚼劲，入口丝滑，可以直接蒸着吃，放汤吃，不过我最喜欢的还是煎着吃，那味道可以不是一般食物能媲美的。

9、常山贡面

又称索面，是常山传统特色小吃，“洁白似银美亦香，纤细如丝意悠长”，这是人们对常山传统名产常山贡面的形象概括。千百年来，常山贡面以其独特的“色、形、香、味”深受广大消费者喜爱。

10、江山米糕

是江山传统特色糕点之一，蕴含步步高升的意义和美好的祝愿。制作米糕是江山农村过春节的一项传统习俗，制作历史悠久，从何时开始也无从考究。每年立冬以后，各家各户就开始准备米糕制作的原料，到年关时家庭主妇们拿出祖传的手

艺，精心烹制出各式各样的糕点美食招待亲朋好友。

2、四川农村可以发展什么产业？

目前, 健康产业尚无标准定义, 大多数研究者认为健康产业是涉及多个与人类健康紧密相关的生产和服务领域的新兴产业, 可分为健康服务业和健康制造经营业。其中, 健康服务业包括医疗服务、养生康复、健康管理、休闲健身、营养保健、咨询服务、培训考试等。健康制造经营业涵盖医药用品、保健用品、绿色食品、体育用品、医疗器械、中药材、医用材料、化妆品等[1]。随着社会发展和科技进步, 健康产业逐步向门类多元化、消费大众化、需求品质化、发展全域化、产业融合化、竞争国际化趋势发展。

1 适宜农村发展的健康产业类型

根据农村资源实际和所处地理条件, 可选择发展绿色食 (药) 材种养、养生膳食品鉴、特色运动休闲、生态旅游观光、山水田园颐养、康养文化体验、康养产品制造、康养综合服务等健康产业。

绿色食 (药) 材种养。利用原生态的自然环境, 或回归传统方式, 或通过严格控制化肥、农药、饲料的使用, 种植蔬菜、中药材或养殖畜禽, 开展有机、生态、无公害食材与药材供应。

养生膳食品鉴。以乡村生态食材为原料发展集农事体验、采摘、制作、品尝于一体的地道品质农家餐食产业, 或开发民间、民族养生配方发展特色滋补膳食产业。

特色运动休闲。利用民间、民族文体运动形式或农村独特地貌资源, 开发特色文化体育休闲运动, 如赛龙舟、舞龙舞狮、登山、攀岩、骑马、漂流、钓鱼、蹦极、野外拓展训练等。

生态旅游观光。利用乡村自然生态、生产生活方式、民族文化等资源, 开发乡村自然景观、民族村落景观、农林种植景观以及融合山水、文化、传统、体验于一体的景观综合体, 发展乡村健康生态旅游。

山水田园颐养。适应现代人对绿色、环保、静谧的养生环境追求, 发挥乡村生态、气候、环境等养生资源优势, 结合农民闲置房产 (宅基地) 激活工作, 发展生态文化养生体验、避暑度假休闲养生和健康养老地产等。

康养文化体验。利用乡村特色民族医疗文化、长寿文化、养生文化等资源, 或挖掘民间组方、验方, 开发健康文化体验产品。

康养产品制造。利用城市近郊等优势, 结合资源与需求实际, 开展医药用品、保健食品 (用品) 、医疗健身器械、医用材料等生产制造。

康养综合服务。有条件的乡村可结合康养地产或健康田园综合体等建设, 借势发展养生康复、健康管理、营养保健、咨询与培训等健康服务。

2 适宜发展的健康产业类型分析

四川全省地貌东西差异大, 地形复杂多样。西部为高原、山地, 东部为盆地、丘陵。根据所处地形条件, 为便于研究, 将四川农村分为高原山地乡村、低山丘陵乡村和平原近郊乡村三类。不同类型的乡村可根据资源秉赋实际发展不同类型健康产业。

1.2.1 高原山地乡村适宜发展的健康产业类型

高原山地乡村主要分布于川西北、川西南, 海拔多在4 000 m以上, 生物多样性富集, 生态资源丰富, 民族文化独特。一是开发高原山地特色野生食材、中药材以及其他林下资源, 开展有机、绿色、无公害食材、中药材人工种养, 建设高原特色农特产品加工基地、现代高原特色农牧业基地、藏药产业化基地, 提供中高端健康农林产品。二是打造高原、山地休闲运动场所。三是依托高原山地旅游资源和民族文化资源, 打造健康旅游目的地和健康文化体验地。四是利用地热资源、富氧资源、民族医疗传统等开发健康颐养中心、健康民宿地产与特色康养项目等。

1.2.2 低山丘陵乡村适宜发展的健康产业类型

低山丘陵乡村主要分布于四川中东部, 海拔多在1 000～3 000 m之间, 以低山丘陵、溪沟为主要地理特征。相比平原乡村有更好的景观和生态, 相比山地, 交通与信息获取更便利。一是通过制定地方生态农产品、药材种植标准, 围绕畜禽养殖回归传统、农作物回归生态本原, 保护、继承和发展传统养殖种植技术, 保证原生态农产品的“乡土味”特色, 建设特色农产品生产加工基地, 发展特色生态健康农产品。二是发展中药材规模化、基地化种植以及与之相关的观光、科普、加工等。三是发展生态农业、创意农业、精致农业以及相关的品鉴、采摘、创意设计等体验型健康产业。四是发展健康生态旅游产业、健康文化体验与健康运动休闲等, 或者将其融合开发健康民宿地产。

1.2.3 平原近郊乡村适宜发展的健康产业类型

平原近郊乡村主要分布于盆地西部川西平原与各主要城市周围, 相比山地丘陵, 平原乡村土地肥沃, 土地生产能力高。部分城市近郊乡村聚集众多制造、科教、服务等资源, 与城市已呈融合发展态势。一是发展规模化、集约化、专业化、工厂化的都市型现代高效农业, 提供优质、高效、生态和无害健康农产品。二是利用优势资源建设特色农副产品 (精深) 加工基地、绿色食品饮料基地, 发展相关康养产品生产制造。三是打造健康特色小镇和健康田园综合体, 提供健康综合服务。四是根据自然人文资源条件发展绿色食 (药) 材种养、养生膳食品鉴、特色运动休闲、生态旅游观光、康养文化体验等。

3 发展健康产业的模式

1.3.1 单品类全产业链模式

适合于走“一村一品”健康产业发展路线的乡村, 可围绕聚焦单品, 向产前、产中、产后延伸, 形成完整的产品体系, 通过丰富供给, 延伸、补充和强化产业链, 将产业价值最大化。如健康农产品种植, 以猕猴桃种植为例, 可打破以往单纯靠种植销售初级农产品的模式。向前通过基地化或庄园化形式, 开展猕猴桃研发、科普、创意、品鉴、体验、认领种植等经营。横向可推行种养一体化复合经营模式, 利用林下空间开展健康有机食 (药) 材种养, 实现生态有机循环发展。向后可建立猕猴桃精深加工企业, 开发纯天然绿色保健食品, 还可通过文化创意形成高附加值产品系列, 满足不同层次需求。再后, 可推广或参与物流体系、销售体系、大数据等建设, 还可大力发展绿色食品和地理标志农产品, 实现品牌发展, 最终打造集猕猴桃科研、体验、生产、初加工、精深加工、仓储物流、市场销售、大数据、物联网等为一体的全产业链, 提升产业链垂直整合能力, 推动迈向价值链中高端。

1.3.2 多品类综合体模式

适合于资源相对丰富, 同时发展两个以上类型健康产品或服务的乡村。可将资源优势系统整合, 发展综合体模式, 在产业连接整合过程中创造新供给, 满足新时代对健康的新需求, 获取新效益。四川省乡村自然资源丰富、生态环境优越, 有些还具备深厚的民族文化底蕴, 既可开展生态旅游观光, 也可开发绿色生态食材, 还可开发特色运动休闲或山水田园颐养, 对于这样的乡村, 可充分结合各村优势条件, 或者连片整合, 将多品类的健康产业进行整体打造, 形成一批产品丰富, 配套齐全, 集观光农业、乡村度假旅游、绿色生态种植等为一体的田园健康综合体[2]。将绿水青山转化为金山银山的同时对接多元化的健康需求, 提升人民健康水平。

1.3.3 多产融合一体化模式

适合于有一二三产基础, 形成一定的产业集聚效应, 选择将健康产业作为新突破口的乡村。可以健康产业为核心, 以现代农业产业园、科技园或大型乡村健康产业龙头企业为依托, 以要素流动为纽带, 以产业融合为链条, 采取内部集聚型融合、外部联合体融合、社会化服务型融合等农村三产业融合发展模式, 打造农村健康产业优势航母, 培育健康产业新业态新模式, 做大生态圈, 创造新的就业和增收渠道。如以健康产业为主体, 相关服务产业相配套, 建设健康产业集聚园区, 系统引入农产品和非农产品加工、旅游产品创意设计、高科技产业、健康养老地产、旅游地产、金融、医疗、学校等现代加工业和服务业, 以此为基础, 打造健康产业小镇或中心村, 实现三产融合产业聚集区[3];或以龙头企业为主体, 打造三产有机融合、一体发展的健康产业集群。

3、家常面条怎么做才好吃有风味？

巧食为天的回答：小编个人比较喜欢蒸面和炒面，这两种面会更入味，口感上也会更有回味。分享一下两款面条的家常做法。

蒸面：

食材准备：

普通面粉200克（这是一个人的量），盐适量，豆角200克，五花肉50克，葱，酱，十三香，蚝油，酱油，老抽，鸡精，食用油。

制作方法：

1.200克的普通面粉中加入2克的盐，适量的十三香，搅拌均匀。然后分少量多次的加入清水，边加边搅拌直至盆中没有干面粉时，下手揉成光滑的面团。放在一边醒面20分钟。然后将醒好的面团，分成若干等份的小面剂，再将每个面剂刷上一层，色拉油盖上盖子，放在一边继续醒面10分钟。

2.将豆角洗净切成小段。再将肉切成薄片。葱，姜，蒜切成碎末。把所有辅料都准备好，放置一边，备用。

3.锅中倒入少许的油，油温5成热时倒入切好的五花肉。炒至五花肉变白，断生加入葱，姜，蒜末，继续翻炒出香味后加入准备好的豆角段，翻炒至豆角颜色变成翠绿色时，加入适量的清水，盐，鸡精，蚝油，酱油，老抽，小火炖煮，将豆角炖煮至八成熟时放在一边，备用。

4.现在面已经醒的很好了。取出其中的一个小面剂将它拉长，拉到微微有些阻力时，放下。取出另一个面剂同样拉长。当把所有面剂都拉长后再从第一个面剂开始，重新拉长。这样反复两次，直到拉成自己喜欢的粗细，放在一边，备用。

5.锅中烧水，水开将准备好的面条放入锅中蒸上10分钟，然后倒入炒好的豆角，盖上盖子继续蒸10分钟。

炒面：

食材准备：

150克面粉，1个鸡蛋，生菜适量，香菜适量，牛肉50克，洋葱小半个，姜，蒜，盐，鸡精，海鲜酱油，十三香，胡椒粉，淀粉。

制作方法：

1.我们先来准备面粉，在150克面粉中加入2克的盐，再打入1个鸡蛋和大约10克左右的水搅成面絮状，揉成光滑的面团。放在一边醒面20分钟，备用。

2.然后我们再来准备辅料。把牛肉洗净后，按肉纹横切成薄片，然后放入碗里，倒入5克胡椒粉、1勺酱油、1勺淀粉一起搅拌均匀腌制10分钟以上；洋葱切成小丁；生菜，香菜都切碎；姜，蒜切成末，备用。

3.现在面也差不多醒好了，放在面板上撒上些干面粉，然后将准备好的面团擀成薄饼。像折扇子一样折好切成细条。撒上干面粉，将面条都抖开。

4.锅中烧水，水温升至80℃左右时下入准备好的面条。下入面条后要不停的搅动，以免面条粘连。当面条飘起时捞出过凉水，并控干水分。在控干的面条上撒上适量的色拉油搅拌均匀，备用。

5.锅中倒少许的油，同时下入洋葱，姜和蒜还有准备好的牛肉，翻炒至牛肉断生。

6.待牛肉炒制断生后，倒入煮好的面条翻炒，最后加入，盐，十三香，酱油，鸡精翻拌均匀撒上香菜和生菜出锅装盘。

每天为您分享美食，致力于做不一样的家常菜，美食每天更新，有什么喜欢吃的，可以在下方留言，小编和你一起寻找答案，关注我不迷路，巧食为天，与您下期见。

4、家里的饭不好吃怎么办？

好，很高兴回答您的问题。

对于家里饭不好吃怎么办，我觉得可能家里每天就固定就会做几样菜，别的菜也不做，总是吃这几样菜，吃多了肯定会腻。建议您多上网看看，跟着视频学几样不一样的菜，而且现在是网络时代，快手，抖音，各大视频平台有好多教做饭的视频。今日头条上优质的美食领域烹饪作者，有些人的文章或者视频，关于烹饪的步骤是非常详细的，可以关注收藏，一步步学习。百度上也可搜索到许多菜品制作方法，也可以买本菜谱，学习上面的制作方法和步骤，虽然刚开始做，可能口味会差些，多做几次掌握方法就好了。

2.做菜需要多做，多研究，一定要有耐心用心做的菜肯定好吃，不能当作应付差事，随便做的菜肯定会不合口味。时间长了，做饭过程就成了一种乐趣，当自己做的菜色香味惧全，朋友家人赞不赞不绝口时，除了成就感你会觉得其实自己动手做菜也不难。

3.做菜除了要讲究口味，还要注意营养。现在很多人因为饮食习惯和生治方式不同，多多少少都会有些脾胃不和，消化方便也存在问题。那我么就因该调节下饮食搭配，不要吃凉的，多些易消化，健脾胃的饭菜，这些网络也都可以学到。这样脾胃调好了，饭菜吃起来也香，身体也棒棒的。想信哪天灵感来了，还会做出一些特品的菜品。

4.有时也可以吃火锅啊，火锅不会做底料，可以去超市买，各式各样样的底料包。家里有吃辣的，不吃辣的，可以吃鸳鸯锅。一面放麻辣的料包，一面清汤的(可以猪骨汤，鸡汤，或放枸杞，红，姜，葱)锅。菜品买些自己和家人喜欢的菜品清洗干净，切好装盘上桌，搭配羊肉下锅，边吃边煮。沾料可以买成袋的，也可以自己动手调制。

5.总之，民以食为天，自己动手丰衣足食。

5、嫩豆腐怎么做好吃？

豆腐是我们日常生活中很常见的食材。可能是太平常了，所以价格也不是太贵。记得以前一砖豆腐也就几毛钱吧。现在物价涨了不少，普通的豆腐一砖涨到2块钱。所谓好一点的要4块钱1砖。市场卖的豆腐通常分有南豆腐和北豆腐。南豆腐比较嫩滑，我们通常称它为嫩豆腐。因为嫩豆腐比较娇贵，很容易碎，所以嫩豆腐都会用来煲豆腐汤。嫩豆腐的优点就是口感比较嫩滑。北豆腐被称为老豆腐。由于它比较硬，所以通常都是用来煎或做红烧菜。特点是比较香。不容易碎。缺点就是口感太硬，有些老豆腐还是烟熏过的，很多人嫌烟熏的味道太重，不喜欢吃。那究竟有没有办法结合两种豆腐的优点，避免其缺点，做出一道好吃美味的煎豆腐呢？肉肉厨都既然说到这个份上了，那一定是有办法的啦！嘻嘻~

今天我和大家分享的菜是蚝油豆腐。这次我用的是嫩豆腐。以煎后再烧的方式完成。大家可能会说，嫩豆腐不是不适合煎吗？一煎就碎了吧。正常是可以这样理解的，但通过我这个方法煎出来的嫩豆腐不仅不容易碎。煎后的豆腐香味更浓，同时还能保持嫩豆腐嫩滑的口感。想了解的亲们一定要多关注，收藏和点赞哦！

【蚝油豆腐】

【材料】：嫩豆腐1块，鸡蛋2只，小葱1棵（切葱花备用），大蒜3瓣（剁蒜末备用），大葱1段（斜刀切小段），生抽3勺，糖少许，蚝油2勺，盐少许，胡椒粉少许。

食材处理：

1、嫩豆腐买回来后，浸泡淡盐水中，大概30分钟吧。目的是让豆腐不容易碎。

2、豆腐浸泡盐水后，切块。开水，加一勺盐，放入豆腐块焯烫10秒。目的是去除豆腐的豆腥味。然后捞出沥干水备用。

3、鸡蛋打发，加入少许盐，糖，胡椒粉调味备用。

操作过程：

1、豆腐块放入蛋液中，尽量让蛋液均匀裹上蛋液。热油锅，调至中小火，把裹好蛋液的豆腐放入锅中煎。

2、煎的过程要有耐心。期间可以稍微倒点蛋液到豆腐表面，让豆腐表面能裹上更多的蛋液。注意是不是要翻动豆腐块，不要煎焦啦！豆腐煎至两面金黄后即可出锅。

3、另起热油锅，放入大葱炒香。倒入开水（不用太多，一碗水就够了），加入生抽2勺，白糖1小勺，烧开后。放入豆腐块。大火煮开后，小火焖煮3-5分钟。目的是让豆腐入味。豆腐都是要经过焖煮的过程才能入味的。最后假如锅中水太多，可以勾薄芡收汁。收汁后上盘备用。

4、另起热油锅，放入大蒜炒香，加入2勺蚝油，小火翻炒10秒，后关火。