海苔由哪种海藻制作而成,像海带一样脆脆的小菜是什么细细的

不知道你说的是不是裙带菜。

裙带菜整体形状有点像芭蕉叶，那个比较绿，外观和口感都挺像海带的，只不过吃起来软滑一点点，和木耳有点类似，颜色也更脆亮，超市里卖的很多经过改刀处理，做成凉菜时，一般都是细细的丝条状态，外观就更像海带丝了。

如果你说的是那种比较厚、口感比较硬的，那就是海苔菜了。

海里有很多的植物，最普遍的就是藻类植物，它有很多的种类，如绿藻、红藻、褐藻，褐藻也就是我们所说的海带。

还有，生长在海里的红树林以及海草，红树林有时可生长到5米，具有绿色的树冠，海草是生长在海水下的一种被子植物

制作寿司海苔需要用到特殊的竹帘和稻草，而超市卖的海苔则是由海藻制成的。不过，你可以购买现成的寿司海苔或使用其他食材来代替制作寿司海苔。

以下是一些可以使用的替代食材：

1. 紫菜：紫菜是一种常见的食材，可以作为寿司海苔的替代品。将紫菜剪成适当的大小，然后将其放在寿司卷上即可。

2. 生菜叶：如果你不喜欢用海苔，也可以使用生菜叶来代替。将生菜叶放在寿司卷上，然后加上米饭和其它食材即可。

3. 薄脆饼干：如果你想让寿司有一些口感的变化，可以将薄脆饼干放在米饭上，然后再放上其它食材。这样可以使寿司更加美味。

不一定是海苔。因为退潮后海水会退去，原本被海水掩盖的海洋植物和动物会暴露在外，其中可能包括海藻、海草等。所以退潮海上漂的绿色物体不一定都是海苔，还可能包括其他种类的海洋植物。

米饭醋海鲜海藻芥末中，海藻不是寿司的主要原料。

寿司主要原料就是寿司米，海苔，搭配大根，肉松，蟹柳等制成的大米类制品。

寿司米加入适量水蒸熟，晾晾加入适量寿司醋拌匀，海苔放在竹帘上，上面放入适量寿司米放入自己喜欢的食材，用寿司帘卷紧，撤回寿司帘切成小块就可以食用了。

现在寿司经过改良，门店售卖一般会依据消费者口味选择性加入沙拉酱，番茄酱，芥末，味噌等调味酱。