油麦菜和什么菜是亲戚，茄子送人好不好？
茄子可能取的是谐音---切断关系的意思吧，你可以送瓜啊，送任何种瓜都有很好的意义！茄子不管是在农村还是在大城市都是非常受欢迎的一种蔬菜，有很多不同的吃法，非常美味。
不过茄子在农村的口碑不太好，因为生长结构的原因，茄子结出来是掉在花梗上的，就像一个人被掉在空中，所以农村就把茄子叫做“吊死鬼”。

农村对于上吊去世的，也说是“生茄子病死的”，故而茄子在农村的形象就非常的不好。
这也是茄子不被允许放上祭台当祭品的原因之一，人们觉得蕴意不好。
能说下你一开始上手的三个菜是什么吗？
入门级？小白入门级还是厨师入门级？这个问题要分开来研究。
我记得2年前，我的一位厨师朋友要去石油平台上当大厨，当时面试时考官就出了3道菜，我认为是很有讲究和水平的。它们分别是：宫保鸡丁、松鼠桂鱼和拔丝香蕉。当时没觉得有什么，作为烹饪水平一般般的我都可以简单应付，更别说我的厨师朋友了。时间过去很久，我仔细研究了一下这三道菜，才发现出题人的厉害和水平。
首先，宫保鸡丁，这道菜是十分考究色香味的菜肴，尤其是味，调味汁是这道菜的重中之重，酸甜咸香辣五味的调和更是难上加难。
其次，松鼠桂鱼，这道菜在色香味的基础上，又增加了形的难度，不但颜色要美观，有食欲，尤其考察这菊花刀的刀工，果然是高手。
最后，就是拔丝香蕉了，我觉得拔丝类菜肴中，除了拔丝冰块之外，最难的就是这个拔丝香蕉了，不但要求速度，更有难度的是火候，掌握熟练的手法和火候是一个厨师的必修课。
但是作为我们普通人，尤其是一个会做饭的普通人，这三道菜难度就有些大了。
我个人认为，小白入门级的三道菜应该是，炝土豆丝，炒三丁，锅塌里脊。
首先，炝土豆丝是对刀工最好的练习，而炝的操作又比较简单，还能熟悉对凉拌菜的操作。
其次，炒三丁。炒三丁是宫保鸡丁的精简版，可以熟悉各种菜之间的搭配、对不同材料的了解（包括颜色的搭配，材料的好熟不好熟程度等等），并能够了解各种调料对菜品的影响。例如：炒三丁可以用的原材料有很多，鸡胸肉、猪肉、牛肉、羊肉、香肠、腊肠，各种腊食材；土豆、洋葱、黄瓜、胡萝卜、南瓜、冬瓜以及各种瓜类。这样对我们小白来说，对食材有更好地了解，从而更好地使用。
最后，就是锅塌里脊（当然也包括各种锅塌系列），这道菜对于锅具的使用和火候的要求会相对高一些，尤其是简单的翻勺，这也是提高厨艺很好的一道菜。（建议小白可以先从做蛋饼开始练起。）
以上就是我个人对此问题的一些见解，很多菜的做法在我的文章和视频中都有，需要的朋友可以去学习，希望大家多多支持，谢谢。
有人说很多女人离婚带孩子过日子？
有人说“很多女人离婚带孩子过日子，钱自己赚，不需要男人，比以前幸福”，对此你怎么看？不敢苟同这个观点。家就是有男人，有女人，孩子构成的。缺少了男人，或缺少了女人，这个家都不是完整的家，都不会幸福的。
一个人带着孩子，钱自己赚，怎么会赶上两个人挣钱多啊，母子都得不到夫父爱，怎么能幸福啊，单亲家庭首先对孩子就是不幸的，孩子得不到父爱，性格不健全，会有自卑感。一个女人带着孩子，除上班外，家中的活，做饭洗衣还行，家中还有很多活，女人是不会或是做不好的。比如说简单的水电暖维修，换个灯泡，砸个钉子。有好多的琐碎活是需要男人干的。孩子小的时候在身边，可能不会感到寂寞孤独，但是，家里有些事情是需要有人商量的，女人需要精神寄托，需要有精神依靠的，正常的生理需求她还是有的，得不到身心的满足，她的心理是落寞和遗憾的，她怎么能幸福。她是把最好的状态展现给外人的，所以，外人认为她比以前幸福，你们又怎知她内心的痛苦呢。
再就是孩子上大学，离开家以后，一个女人在家，敞开窗户看风景，关上门窗面四壁，晚上睡不着，没有个说话的，那种孤独寂寞的痛苦是没人理解的，上街也好，旅游也好，看到人家成双成对，而她自己是一个人时，那种与人不一样的心情没法言说。有的人甚至为此得抑郁症，有的人甚至感觉活着没有意义，不如一死解脱。如果有个丈夫在身边，陪她说话聊天，关心她的冷暖，出入有人陪着，精神上身心上都得到满足，那才是真正幸福的。
看事物要透过现象看本质，那些认为“很多女人离婚带孩子过日子，钱自己赚，不需要男人，比以前幸福”的人，你们只是看到了表面现象而已，实际是不如有个丈夫，有个完整的家幸福的！
小区门口开米线店挣钱吗？
米线店最好不要开在小区门口，除非是人流量较大，附近门店又多，生意都还可以的话另说。因为米线大多是年轻人，尤其是年轻女孩子吃。小区主要是中老年，且主要在家里做饭吃。我开米线店九年，这个问题经常有人问我，我也遇到过好几个在小区开失败了的。
开第一年的时候我还真的每天每笔帐都录的清清楚楚，为的就是算出米线的毛利和收支。经过几个月的精细统计，甚至算过每一罐煤气做多少份，得出其毛利在六七成左右。也就是这一份米线的材料成本，包括菜，汤，粉，调料，煤气，不包括人工，水电，房租。
当然我说的就是这种全国各地最常见的米线，一个砂锅，一般配有绿豆牙，小油菜，豆腐皮，油麦菜，金针菇，鹌鹑蛋，丸子，肉类等。一般城市卖十元左右。成本大概三元左右，卖八元也有五元左右毛利。有的还有加菜，饮料等，所以人均毛利在五元以上。
再一个要算一下投入有多少，房租与人工几何，日均卖多少份。如果味道好，一般小店卖五十到一百份是不成问题的，这样的话一天毛利也不少。
如果在农村有几间房？
在农村有几间房，有点空地，大家首先是不是联想到了世外桃源？我的话心中确实有一份这样的模拟景象，为了让这份景象更现实一点展示出来，下面我结合图片来给大家分享一下我的想法，也就是我想过的农村生活。
那么下面正式开始:
既然是想要的生活，那我就要多一点，要不然放不下我的理想。
首先空地要足够大，风景要足够美；有山有水有小河，种菜种田种水果，养鸡养鸭养活自己。
下面应该是部分的空地，种点水稻，这里是干农活为主，房子不需要太好，可以休息可以喝茶足够
上面图片房子还是不够漂亮，我来一张近景的，让想要的生活更完美一点:
当然这是最理想的方案之一，如果场地和资金宽裕的话，我感觉下面这个应该更理想。
除了干活休息以外还可以接待朋友一起欣赏田园风光。
当然除了干活最重要是享受生活，最好是有一条清澈的小河，在河边建一处私密小房间；夏天在这里可以吹着凉爽的风，刷刷头条看看新闻，处理一下公务；闲暇之余可以钓钓鱼或者陪孩子们玩水嬉戏，享受天伦之乐。
场景可能是像上图这样，僻静幽美，绿树成荫。树林里面除了野菜还会有蘑菇，每到季节就可以吃到山珍
当然农村的生活肯定不如城市里面方便，既然有空地，自己开垦一小片种一些蔬菜是必不可少的。
这样每天可以吃到新鲜又放心的蔬菜。菜园里面除了叶菜当然还要种点果菜，丰富一下餐桌。
人家的南瓜都是直接长地上，我就搭架子让南瓜长到架子上面，除了丰富餐桌外也可以尽情的欣赏自己的劳动成果，看着一个个南瓜挂满架子，那种可视的成就感带来的愉悦心情完全可以冲淡乡村的寂寞和无聊很曾经洒下的汗水。
农村生活肯定少不了养一点家禽，围上一处养上一群鸡鸭，时不时的抓一只煲个汤补补身子。
想吃鱼了河里撒个网，随时都可以加菜
每天家门口就可以看日出日落
躺床上可以看着月亮慢慢升上天空，在蛙叫虫鸣声中安静的入眠。
如果条件允许，童话般的生活谁都向往，已经厌烦了城市里的喧嚣，能拥有一片属于自己的天地确实很好，但是真正能把想要的生活变成现实的生活缺不知道有多难，就我想要的这些感觉真正能做到的有是少数，有可能是有这份能力没有这份闲心，有这样的闲心却又没有这样的闲钱。
总之梦想是要有的，万一哪一天就实现了呢？这些就是如果我想要的生活，当然有人给钱给场地我肯定会把这个想要的生活变成现实，我现在万事俱备就缺钱了，如果正好你有钱的话我们可以合作，哈哈😃
现实虽然很骨感，但是可以让理想先丰满。最后愿大家心想事成！
