老头滚动条，想办一个家庭作坊式工厂？
谢悟空邀答先。
我手头刚好有一个符合题主要求的成功案例，可以分享给题主参考。
我有一个异性好朋友，是成都某企业高管，不愁吃，不愁穿的那种。
但是，一场疫情，改变了大千世界，也改变了芸芸众生——当所有人比任何时候都更期待自己免疫力提高，继而能成为健康超人的时候，2020年4月，在全球抗疫最吃劲的时刻，她所在的企业，运转看上去还是正常，但因为疫情，高管们大部分时间都在家线上办公，她的工作线下工作量不多，更多还是在线上，但单位的那点活路对于她实属小菜一碟，因而有大把时间宅家无所事事。
实在闲的无聊，她发现可以利用自家的场地——屋顶花园，开一个手工面包加工作坊。
话说，作为世界美食之都的成都，满大街的男男女女，都自带美食基因，路人甲乙丙丁，随便找一个出来，只要给点蒜苗郫县豆瓣生姜蒜片红糖，都能给你炒一盘香喷喷的回锅肉，给点辣椒花椒姜葱蒜，就能给你端碗美味担担面出来。
这个妹子是我多年的媒体朋友。今年2 月初，她就给我说宅家好无聊，想找点事情做做，除了自学韩国语（貌似已经通过韩国最高等级考试），还想玩玩烤面包。我一听，好事儿，支持。热心推荐并建议她去额尔古纳一俄罗斯列巴庄园打打工，偷偷师，学学艺……
过去了一两月后她忽然微信我：哥，我发现自己玩烤面包已经玩进坑了，越走越远，疫情真真要把我变成厨娘了——闲来无事，读了一些国内外烤面包资料，然后信心爆棚，然后立即买了厨师机，然后马上订了一个商用风炉大烤箱，结果到货的时候，两个壮汉快递小哥把它抬上楼送到门口，把我吓安逸了——天！那么大！再看说明书，大烤箱工作需要3500瓦而且必须16A电路，无奈，戴起口罩骑着单车，满大街找五金店&电工师傅，从空气开关到电源插座，单独弄了一条线路……
4月11号她建了一个好吃群，把一帮平常早餐都吃得很妖艳儿的男女闺蜜拉进群，然后把烤好的样品在群里展示，“隔着屏都看到好多口水在流，哈哈……结果现在人传人几天时间就60人了，简直比病毒传播还快！”她说，“闪送给朋友尝，结果一个个吃了一个想二个……都在隔屏喊：我还要……哎！发面靠酵母速度奇慢，烤制一天最多出7-8炉，忙不赢哒——不用添加剂只靠酵母发面就只有预约只有耐心等候！”
在一帮吃货七嘴八舌建议下，“干脆就认真做，再来一次创业也无妨”——于是，她决定成立家庭面包工作室，取名“早什”并注册。“早什”，暗含早食、找食，脑洞真大，呵呵。
4月20日看到她的朋友圈：“烤两个面包用了三天！没错，是三天！早闻传说中的慢面包，心心念念，手痒得不行，终于，800克面粉仅仅用了0.8克酵母，历经了60小时的低温慢发酵，之后再3+2小时的常温发酵，真的换来了惊艳！极致的麦香甘甜!忍不住一口气吃下两片……”
她的这条朋友圈只配了6张低温慢发酵烤制的面包图，我承认，被成功勾引了，于是留言：各种味道的一样来一枚！
咳咳，大家可能都晓得，市面上好多面包都是工厂机械化流水线做的，全靠乳化剂氧化剂酶制剂等添加来稳定发面不变酸，产品出货快就必须缩短发面时间，为了卖相就必须增加面包劲道和体积，要达到这些商业需求，所添加的元素周期表剂量如果拿捏不准稍微多一丢丢，那对身体的副作用……哎，不说了。
但她的面包就是酵母天然发酵，想来应该非常环保绿色——预订了就坐等。
过了两天，闪送到货，打开纸袋一看，每个面包单独包装，共有黑麦核桃全麦面包、耶香酥皮面包、蔓越莓核桃面包、海苔肉松面包、酥皮海苔肉松面包、酥皮蔓越莓桃仁面包、脆皮椰蓉奶酥面包、黄油耶蓉奶酥面包八个品种，从长相看，绝不亚于我曾搭乘过的亚洲最大游轮美国海洋量子号西餐厅的各种面包，早餐一口气吞了黑麦核桃全麦、椰香酥皮、黄油椰蓉奶酥仨枚。作为一枚成都非典型吃货，她手工烤制的这面包，其劲道和味道，个人觉得可以秒杀额尔古纳俄罗斯列巴庄园的各种俄式面包，尤其甜度拿捏刚刚好，三个字：不摆了！
朋友的这一家庭作坊，场地是自己的，所购设备不到10万元，消费群体都是自己的好友，每天订单排队，看上去很符合题主要求……
但是，问题来了——
朋友做的这些面包如果正规开店卖，一定是网红店，但是，这只是她的一个爱好，并不靠这个作坊来养活自己，所以她并没有去工商登记注册。虽然从前景看，如果靠这个项目挣钱，可能性很大，但前提是：
第一、牵涉食品的项目，必须到国家有关部门注册登记；
第二、家庭作坊不能制作食品公开出售，因此必须要有固定场所；
第三、食品加工场所、人员、设备、食材等，必须经国家有关部门定期或不定期检验。
第四、厨师机、风炉大烤箱等设备必须商用版才有可能赚钱，但是商用版价格在那儿摆起的，只投入10万元，很悬——租用固定场所但设备是家庭版肯定赚不到钱的。
因此，题主如果有兴趣，不妨按照我朋友的做法，先在家里尝试做一下试试水深水浅？
上古卷轴为什么叫老滚？
这个要追溯到《上古卷轴3:》晨风的时候了。
当时这个游戏的国内代理商叫“天人互娱”，他们接手了国内代理试自然要做本地化服务。
当时的天人互娱也不是一家什么大公司，实力也就那样，谁曾想接手的《上古卷轴》文字量巨大无比，他们根本来不及在发售时间内翻译完，于是他们选择了一个下策:机器翻译。
你们也知道，那个时代的机翻可以说是惨绝人寰，直接按照单词的意思翻译，润色都没做。
你可以想象一下当玩家把这个游戏买回家的时候是一种什么样的心情。
《the elder scrolls》被分别翻译，the elder:老头，老人家，scroll:滚动条。
于是乎“老头滚动条”这个神奇的翻译就变成了这个游戏的中文名了。
简称老滚。
不仅标题蛋疼，整个游戏内的翻译也十分要命，上来起名字的时候就来了一句:什么’s 你的 name……
而至今老滚3也没彻底汉化完成。
翻译界三大传奇:老头滚动条，踢牙老奶奶，哥特式金属私生子。
踢牙老奶奶:kicked in my teeth。本意是漠视对方。
老头滚动条:the elder scrolls。本意是上古卷轴。
哥特式金属私生子:requiescat in pace。本意是原死者安息。
好在近些年汉化组不会再出现那么奇怪的事情了，这种搞笑的梗也就不会出现了。
有人说在头条做自媒体是熬出来的？
这种说法有一点道理，但也并不准确。没有文笔基础的人，在现在这种中文平台上，无论怎么熬，也是熬不出什么结果的。
所谓“熬”，无非就是说，你要有毅力，要坚持。不能三天打鱼，两天晒网。但是，你要知道，坚持做一件事情，必须要有一定的基础。对某些事情，没有一定基础的人，是熬不下去的。
做自媒体也同样，必须具备两个东西，一是有文笔基础，二是要有坚持下去的精神。假如你能做到上述两点，你就可以做下去。
做自媒体的人，大多都有一个不好的习惯，就是每天死盯着自己今天或近几天刚发布的文章阅读量看，看着阅读量好，就意气风发，斗志昂扬。看着阅读量差，就心情不爽，心灰意冷。就像炒股票的人每天死盯着一支股票的涨跌走势图看一样。
要知道，希望越大，失望也就越大。当你什么时候不太在乎自己这些习惯的时候，你也就成熟了，成为一个真正的自媒体达人了。同样，每天盯着股票走势炒股票的人，是没有一个挣钱的。不信啊？去证券交易所问问就知道了。
做自媒体，最重要的是你要有一定的文笔基础，然后塌下心来，好好写东西，日积月累，集腋成裘。要知道，平台能够给你多少展现量，你的文章阅读量能够达到多少，这是你决定不了的事。既然你决定不了，你就不必在这上面过多操心，浪费时间。与其浪费时间，倒不如随他去。
随着你的文章在平台上积累得越来越多，你的文笔想必也会越来越流畅，越来越老到，信息量越来越充足，越来越受人欢迎，粉丝也会越来越多，收益也会持续增长。今天或近几天你发布的文章也许阅读量很差，但你还有以前发布的很多文章垫底。你还需要担心每天的阅读量和收益吗？
给大家几个忠告:一，在今日头条，多写问答题，问答题自带流量，收藏人数越多，流量越大。选择问答题有两个方法，一种方法是，选择收藏量大于回答量的问答题。另一种方法是，用问答题的总阅读量除以回答量，得出一个数字，这就是你回答这个问题以后可能得到的阅读量；当然这只是一种可能性，并不一定就会如此。这个阅读量假如特别小，你就没必要回答这个问题。
300字以上可以勾选原创标签，不勾选原创标签，收益几乎可以忽略不计。只有勾选原创标签，才会有好的收益。你的问答题当时发出来，阅读量不一定好，但不一定什么时候就突然爆单了，那收益也许会让你欣喜若狂、大吃一惊。
看看我某一篇问答题收益图。这篇问答题是今年五月份发布的，当时阅读量也不行，到七月份的时候，莫名其妙突然就爆款了（见下图)，最多的一天，创下我在头条单日最大收益769元。此后几天时间阅读量急速增加，稳稳当当冲上了一百万。直到现在，每天都在不停地产生阅读量和收益。
二，不要总想着每篇文章都能爆款。一篇稿子能不能有较大展现量、阅读量，原因是多方面的，我们控制不了，就不要去管它。随他去。安心认真写东西是正理。其他交给老天爷裁决。
三，不要追逐热点。许多热点内容都需要某些专业资质，我们普通人是不具备的。能点燃阅读量的热点文章，普通人往往不能写，一是不容易通过审核，二是即使你勉强通过审核，后面只要阅读量达到平台一定限制，就会触发人工审核机制。人工审核随后就到了，给你标注一个“未通过”，文章就被关进小黑屋，永世不得超生了。何必呢。
四，不要轻易注册兴趣领域。注册兴趣领域，既有好处，也有缺点。好处就是，因为你的文章垂直度高，相比之下，平台会给你比较多的展现量。
缺点就是，你垂直度高的文章，展现量高。垂直度不高的文章，展现量低。
从你注册兴趣领域那一天算起，持续输出一个月垂直度高的文章，你就可以申请黄V作者。但这是针对新作者而言。
成为黄V作者以后，你的文章曝光度会高一些。
然而，黄V作者必须遵循平台更多的规则。三篇文章，必须有两篇文章垂直。否则会收到平台警告。
收到警告以后，假如你不思悔改，仍然我行我素，平台不仅会收回黄V称号，而且就连你原来注册的那个兴趣领域也同时收回了。
说起这个黄V，其实这也是平台一个不公平的地方。现在的所有写作平台，看着好像是一样的黄V，其实是不一样的。名人明星和具有省级协会会员、高级职称，他们的黄V，是注册时平台直接赠送的，而且终身有效。有些黄V，甚至就是平台直接请来的。不管写不写东西，他们永远都是黄V。
普通人的黄V，是靠着辛辛苦苦、点灯熬油写出来的。是临时的，是有规则限制的。随时都有被收回的可能。
黄V被收回以后，会大大损伤你的自尊心和写作信心。而且，你再想成为黄V作者，不能说比登天都难，也是非常难的。
我从2019年九月注册今日头条，两个月以后，就顺利加黄。文化领域、历史领域都注册过，2022年四月，因为呼市疫情严重，每天核酸检测，有几天没顾上写东西，黄V被取消。
随后一个月，我一直在争取再次加黄。好容易持续写了一个月垂直度的文章，点开认证页面，发现垂直度好不容易达到了要求，阅读量又不符合要求了。十几天以后，阅读量终于达到要求了，垂直度又不符合要求了。后来，所有指标都达到要求了，可我对黄V标签又不感兴趣了。
尽管黄V有一些优势，不过，没有黄V头衔，也不是全无优势。没有兴趣领域，没有黄V头衔，你就可以随心所欲地写东西，不用每天担心黄V头衔被平台摘除，心情会非常放松。
总之，我现在对自己的要求就是，每天收入几十块买菜买烟钱，我就知足了，至于什么黄V不黄V，真不知道和我有什么关系！
农村又一怪正在兴起？
人到中年不得已，赚钱养家不容易。中年危机正在困扰着每一个男人，随着我国经济结构调整和产业升级，越来越多的第二产业和落后产能逐步被淘汰，越来越多的新兴科技产业和金融服务业蒸蒸日上。而随着产业转型和升级带来的是社会所需的劳动力也开始发生巨大的转变。
而农村大多数的中年男性普遍存在以下两个特征：一没有高学历；二不会操作高新技术仪器。这些男性过去的20年里长期以来依赖于出卖自身劳动力和从事重体力劳动务工养家。现如今大多数重工业加工厂和大型工民建工程施工逐渐地从劳动密集型向现代化机械化生产转变。导致这些人外出务工越来越难。
与之形成鲜明对比的是，餐饮旅游服务业以及轻工业加工厂越来越多，所需要的劳动力和用工缺口也每日俱增。这些行业一般都需要心灵手巧、心思缜密的女性从事，甚至部分行业仅限于招聘年轻的女性。
这一增一减之间对于万千农村家庭带来的是巨大的变化。家中的男性越来越难以外出务工，或者难以获得稳定的工作和较高的报酬。而农村的中年妇女或者年轻女性进入城市之后，一般会很受用工单位和雇主们的欢迎。
诸如电子仪器加工厂、服贸加工厂、副食品深加工厂，餐饮、旅游、销售以及其他服务业都倾向于或者限定于女性！同时伴随着互联网进步而新兴的一些行业，如网络直播、网上微商、网红带货等依靠流量带动业绩，进而获取巨大的网红经济，也是更倾向于年轻貌美的女性群体。
于是每当春节过后，越来越多的男性开始留守农村照顾老人和小孩儿。而女性则早早地返回城市进入到各行各业去工作赚钱。这些勤劳朴素的女性把汗水留在城市，用自己的双手承担起了供养一家人各项开支的重任。
而男性留在家中一般除了照顾老人和接送孩子上、下学以外，同时也承担着耕种田地的任务，农闲时也会做一些短工赚点钱，补贴家用。“留守妇男”似乎正成为一个新的代名词。
上河工干重体力活的农民？
上个世纪六，七年代。我国大部分地区農民利用冬，春季，“上河工”干体力活，有人问他们吃什么？说好听的话，吃粗茶淡饭，
说实话，吃干粮，也就是高粮，玉米，红薯面做的膜，饼子等。
