草莓樱桃丝瓜秋葵榴莲黄瓜大全,有没有适合孩子吃又相对简洁的早餐推荐?
我是一个职场妈妈,每天坚持自己做早餐,职妈早餐重在追求简单快捷又不失营养,关键还得讨小朋友喜欢,下面介绍几款我做的简单早餐
野菜烙饼
自己做馅料十足1-香葱和生姜切段用水泡起来备用。野菜放滚水里焯一下,春笋冷水开煮15分钟,出锅后沥干水份切成小丁。肉泥里倒入葱姜水用筷子朝一个方向搅到起筋。加盐,胡椒粉,老抽一勺,生抽两勺,香油与肉泥一起拌匀盖保鲜膜放冰箱备用(这步头天晚上做好)
2-面粉倒入容器,在细小流动水下不停的搅打(朝一个方向)直到碗底也没有干粉关水
3-搅到面团很顺滑,用筷子挑起呈缓慢流动状态面团
4-面板上撒干粉,挑出面团再撒干粉,均匀分割。我分成了6分,每份大约50克左右
5-擀开一个小面团,放入馅料,像包子一样包好
6-平底锅放少许油,也可以不放,饼胚收口朝下手掌轻轻按扁,煎到一面金黄翻面,两面煎好出锅
山药煎饼1-山药放蒸锅蒸熟,冷水上锅就可以,用筷子能轻松插下就好,扒掉山药皮,用筷子撵成泥已经很烂了,不用料理机也可以轻松撵成泥
2-玉米和山药一起蒸熟的用刀剁碎,玉米加入会更增添香味,小盆友最喜欢玉米的味道
3-胡萝卜切丁与玉米混合,倒入山药泥,胡椒粉,盐,鸡精,生粉(与蔬菜1:1比例)搅拌混合,打入鸡蛋,不要纠结我的蛋黄如此大,我用的是鹅蛋,婆婆家养的,全部混合后如果太干再加些牛奶,变成稠稠的可流动糊状
4-电饼铛刷上油,用勺子舀一勺直接淋下,勺子按扁,一面煎黄翻面,两面金黄就可以出锅啦,一顿早餐就是如此简单!牛杂面疙瘩1-牛杂头天晚上放高压锅压好
2-小葱切好,番茄切块,青菜洗好备用
3-面粉倒在盆里,一边加水一边用筷子搅直到没有干粉,变成棉絮状
4-锅里水烧开,用手捏面团下锅,大小自己定,面团全部捏完,锅里面疙瘩煮到飘起来,倒入篓子用冷水冲一下,防止粘粘
5-起油锅,煸炒香葱,炒出香味时倒入番茄块继续煸炒,待番茄快出沙时倒入煮好的牛杂汤,放青菜适量盐,待青菜快熟时倒入面疙瘩再撒些胡椒粉,'不用放味精已经很鲜了,烧滚即可出锅装盘。猪肉馅饼材料:猪肉或牛肉(挑选精一些的)
香葱
调料(胡椒粉,砂仁粉,鸡精,姜,白糖少许,生抽,香油)
面粉300克
水适量
1-香葱剁碎,和调料一起加入肉陷,朝一个方向用筷子搅打均匀
2-酵母用水融化,倒进面粉中,用筷子搅拌,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵
3-把面团分成均匀小团子,擀成圆片
像包包子一样放入馅料收口包好
4-平底锅放少许油,饼培放锅里,用手心按压,越薄越熟得快,煎至一面金黄翻面,倒入冷水,沫过饼培一半的水位,煎到水刚好收干
装盘享用吧饭团1-把核桃剥壳碾碎,有料理机的最好啦,我是用擀面杖撵的。如果是小一点的宝宝建议碾得碎一些,我喜欢吃带有嚼劲的,所以还有颗粒状就偷懒了。
[2-冰箱里拿出咸蛋黄碾碎,为了突出蛋黄的存在吸引孩子,蛋黄没有碾到很细
3-把碎核桃,蛋黄沫混合在一起
4-加上米饭,盐,有机酱油食用油适量,如果觉得不够鲜的可以再加些味精,蛋黄本就有鲜味,所以这步我就省略啦。再加一点料酒去蛋黄腥味。当然,馅料可以根据自己喜好添加。
5-全部拌匀后上蒸锅,大火烧开上气后大约10分钟左右,篜到融合入味就好。
6-出锅戴上手套,把饭挖在保鲜膜上,捏出自己想要的造型装盘就可以了。南瓜松饼材料:
南瓜泥:180克
牛奶120
低筋面粉200
白糖40克
黄油20克
无铝泡打粉3克
1-南瓜切成小块上锅蒸至熟透,用筷子轻易戳动时关火,锅中焖到很烂用擀面杖把南瓜捣成泥
2-南瓜泥中加入牛奶,充分搅拌融合
3-取另一个碗打入鸡蛋,加白糖搅拌均匀,南瓜泥和鸡蛋混合,用橡胶产拌匀
4-面粉过筛后加入,拌匀后倒入液化黄油,上下翻拌至融合,面糊呈流动性,喜欢厚饼的面糊可以调得干一些,面糊越稀做出的饼越薄
5-电饼铛预热,用勺子舀面糊,固定一点不要晃动,直接倒在锅里,面糊自然流呈圆形,煎至一面焦黄翻面,两面煎好出锅,美美的端上桌开吃啦
自己做的早餐,卫生、营养,看得见,孩子吃妈妈更放心!
能吃到哪些蔬菜水果粮食肉类和饮品?
这名单还挺长。
不过基本上蔬菜类的根据诗经里面出现的有二十多种,秋葵、荠菜、莼菜还有豆苗(我小时候吃过,有点辛辣清香共存的味道),韭菜、蒜、葱、苦菜等,另外,根据考古发现,还有白菜。姜那个时候有没有不知道,应该是原产于东南亚,还有
至于水果,桃子、栗子、梨、柿子、李子等等吧。还有瓜,这瓜我一直没整明白,到底是啥瓜,不过马王堆汉墓里的辛追,是因为甜瓜过敏而亡,应该是甜瓜。西红柿、木瓜、榴莲之类的估计吃不到,荔枝倒是应该有,毕竟秦朝也贼猛,到过岭南。至于西红柿,我倒是有一个奇闻,后来找不到了,说某考古队,在八十年代,在棺椁上发现了西红柿的幼苗,后来还长成了。我觉着是假的。剩下的比如苹果,据说,在夏朝就有,源自新疆,不过品味不好吃,当时称之为萘。木瓜中国也有,不过现在市面上都是原产于南美洲的番木瓜,更不用说,牛油果了之类。
至于粮食,估计除了玉米和土豆以及地瓜外,应该小麦、小米和水稻应该都有种植。
至于肉类,根据过往的祭祀规律,马、牛、羊以及鸡肉应该是有,还有刘邦吃狗肉,狗肉也是主要食用肉类,我甚至怀疑当年吃的肉类远比现在多,因为那个时候,中原地区四季温暖,远比现在气温高,大象都满地跑,是不是还吃点别的野味之类的,比如鹿肉、四不像肉之类的。肉类应该和现在差不多,或许更丰富。
饮品?白酒是肯定的了,米酒也应该有了,过去基本上喝这些东西,可口可乐、珍珠奶茶是肯定没有的,矿泉水应该是随便喝,葡萄酒是汉代以后才有的。茶叶是必须存在的。不过那个时候,喝茶是捣碎了煮得,没有炒制过程,不过据说生茶喝了降血压。咖啡不可能,可可也没有,红糖水应该是必备的。据说,过去相亲,看上眼了就给一碗糖水,看不上眼了就一碗白开。
拉拉杂杂聊了恁多,小伙伴们欢迎拍砖。
智慧妈妈应该怎样取胜?
30招让宝宝吃饭喷喷香
宝宝不好好吃饭是最令妈妈头疼的事,种种
“威逼”、“利诱”的手段都用过了,却仍旧无法避免孩子因为营养不均衡而导致的发育不良。天下的父母亲都希望孩子能摄取到生长发育所需一切营养物质,能避开所有不必要的脂肪和卡路里。
其实让孩子吃得开心、吃得健康并非难事,只要你学会一些“花招”:
1 即使你的孩子对所有的绿色蔬菜都不屑一顾,你也不要过于担心。实际上,蕴含在菠菜、西红柿中的主要营养物质维生素A和C,也同样蕴藏在马铃薯、芒果和甜瓜中。而大多数孩子对这些食品和水果是喜爱有加,大嚼特嚼的。
2 将家里常吃的白米饭换成由黑米、白米和小米组成的“混合饭”。黑米富含大于白米三倍的粗纤维,仅1/4茶杯的黑米就包含约1克重的纤维。计算你的宝宝每日纤维需求量,即在她的年龄上加5。例如,一个2岁的孩子,她的纤维需求量为7克。另外,由于主食的色彩丰富,更能吸引孩子的注意力,刺激食欲。
3 大多数孩子不会拒绝添加了调味品的更“有滋有味”的蔬菜,所以你可以在凉拌菜芯中加一些番茄酱补充孩子所需的额外营养。孩子都不太喜欢清炒的蔬菜,因此你最好采用盐爆或者糖醋的方式来做菜。
4 让孩子饮用口味多样的奶制品。很多家长都认为,添加了巧克力、草莓或者香草味道的牛奶只是饮料,而不是“正宗”的牛奶。然而,调查人员新近发现,饮用非原味牛奶的孩子能比同龄人摄取到更多的钙质――在青少年骨骼发育的过程中,身体每日需要1300毫克的钙质。这些口味多样的牛奶并没有增加糖分摄入,其原因在于,喝过这些奶制品的孩子减少了饮用高糖分软饮料和碳酸饮料的次数。
5 蔬菜汤在你的家中是不是不受欢迎?那么,尝试着去做一款美味健康、冰爽可口的水果汤吧。选择3种不同颜色的水果(颜色越多,营养越丰富),将水果切成小块后煮烂过滤,把水果汤放在冰箱中冷藏。水果和蔬菜中包含着许多相同的营养物,比如维生素A和C,而水果汤的香甜更能吸引孩子。
6 鼓励孩子多喝番茄汤,因为它内含丰富的B胡萝卜素,作为一种抗氧化剂,它还可以帮助孩子抵抗重大疾病。你可在番茄汤中放一些卡通形状的通心面,换个花样吸引孩子的兴趣。
7 很多孩子都不喜欢那些闻着有“怪味”、表面有粗糙纹路,或者看上去颜色深绿的蔬菜。有个巧妙的迂回方法:偷偷地将蔬菜藏在孩子的比萨饼或汉堡包中,即将洋葱和菠菜切成适合孩子咀嚼的小块,在加番茄酱和乳酪之前先将它们撒在饼上。孩子们不会尝出有何不同,更不会拒绝和抱怨它。
8 假如你的孩子一连几天都缠着你要冰激淋吃,你可先给他做一份西瓜、香蕉果盘:用一个大些的冰激淋匙盛上2~3块稍大块西瓜,这已包含孩子一天所需的维生素B6。再在四周加上些香蕉切片,在顶部浇上香草口味的酸奶——怎么样,颇能以假乱真吧?
9 如果你担心孩子在早晨的匆忙中拿走高脂肪、高热量的烤面包或蛋糕,你可为他们准备好夹果冻的全麦面包。与前者相比,后者含有2倍的粗纤维及不足1/4量的脂肪。
10 要控制孩子甜果汁的饮用量,每天不得超过1玻璃杯。你可以在白开水中加入一片橘子,或者将纯果汁的浓度适当稀释。要知道,果汁不仅不能包含一个水果所有的纤维,同时还会降低孩子对其他食品的食欲,半杯浓果汁就包含了60~75卡路里热量。
11 在早晨给孩子喝的橙汁中,掺入半杯胡萝卜汁以增加胡萝卜素的摄取量。两者的颜色是如此的相近,孩子又怎能识破其中的秘密?
12 假如你的孩子要喝高糖分的饮料,你可以在给她的矿泉水中加半杯草莓汁,这足以补充她每日所需的维生素C。
13 在巧克力全麦饼干上撒些低脂奶酪,经冷冻之后,即可用来代替孩子想要的冰激淋三明治。这样做的好处是既能降低70%的脂肪,又可增添谷物的摄入量。
14 如果你的孩子喜欢喝含糖的麦片粥,你可以让她在不含糖的白粥上面倒上少量含糖粥。这样一来,既控制了她糖分的摄入,又让她的口腔感到了丝丝甜味。
15 冰爽食物是孩子的最爱,妈妈可以将一些小块的菠箩、甜瓜和香蕉穿成一串,冻在一起,制成冰爽水果,让孩子摄入更多的高纤维水果。
16 在你下次准备做汉堡包时,可用鱼肉来替代牛肉。两者相比,鱼肉的脂肪含量仅为牛肉的一半。
17 蔬菜或者水果沙拉能够给孩子补充足够的营养。为了避免沙拉中食物混杂,可用生菜来包住如瘦肉块、草莓及乳酪等美味食品。同重量的生菜和黄瓜相比,前者维生素A的含量几乎是后者的7倍。
18 鸡肉、火鸡肉中所含的蛋白质是孩子肌肉增长的最佳来源。对于不喜欢吃瘦肉的孩子,如果将瘦肉切成小块,与芝麻、花生酱混合在一起制成美味的肉酱,他们也会狼吞虎咽的。由此,孩子们可以得到每日所需的蛋白质和钙质。另外甜酸酱、烤肉酱也可尝试。
19 孩子不喜欢菜花的原因是“没有味道”。将菜花烹制煮熟,和土豆泥混在一起,添加少许胡椒粉,会受到孩子的欢迎,同时还增加了3.5克纤维和一天所需的维生素C。
20 充分利用孩子喜爱比萨饼的口味和形式这一特点,创新其他营养食品。比如,在炸好的土豆饼上撒上番茄酱和乳酪。马铃薯内蕴含丰富的钾元素、维生素C及粗纤维。
21 不要以为主食只有米和面,红薯也是不错的选择。它内含丰富的纤维、维生素A和C。将红薯切成楔形条状,装在塑料袋中,再加入2茶匙菜籽油和少许盐,反复摇晃使红薯条外层均匀附着油和盐,放置在400度烤箱中烘烤25分钟,便可大功告成。
22 让你的孩子多吃一些坚果仁,把它当作平日零食。其实,即使不起眼的胡桃仁也饱含蛋白质和omega-3脂肪酸,而omega-3脂肪酸对于健脑,增强脑部功能开发功不可没。
23 家中有个酷爱吃肉丸的小家伙吗?那么加进一些麦片吧,这等于给孩子加入了健康的纤维。你还可以将肉丸串在棒冰的小棍上,吸引他。
24 那些对番茄置之不理的孩子,让他们尝试一下番茄酱。一勺番茄酱含有3.5克纤维,比一个实际的番茄还多2克纤维。平日,你可以让孩子在吃蔬菜、肉食或奶酪时蘸着番茄酱吃,不知不觉中增加营养。
25 用燕麦和杂粮混合的面粉来代替你平时常用的白面粉,能够增加四倍的纤维含量。
26 孩子一见到绿色蔬菜就跑得远远的?在烹制的豌豆和绿豆中加入少许糖,使蔬菜变甜,即可解决这个问题。
27 孩子都会迷恋那些美味的奶酪甜点。用几个高脚玻璃杯,将不同种类的奶酪和新鲜水果分层。对比之下,脱脂奶酪不仅只含一般布丁的1/3卡路里热量,还拥有4~8岁孩子半天所需的钙质。
28 孩子酷爱马铃薯片,你不妨用“豌豆脆”或其他蔬菜膨化食品来满足她的要求。豌豆包含有5克纤维,外加蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等元素。此外,它几乎还不含脂肪。
29 给孩子买个木瓜吧,它蕴含的维生素A及钾元素是水蜜桃的2倍。
30 孩子们更喜欢吃那些经他们帮忙制作出的食品,所以,让他们一起参与进来――用干果点缀三明治,用玉米粉作卷饼,用双手撕碎蔬菜……或许,还要借用他那有创造力的小手来准备一次健康营养的膳食呢。
淘宝上有哪些便宜又好吃的零食?
求赞求赞求赞!
1. momochitl美式焦糖球形爆米花
第一次看到这种球形状的爆米花还觉得奇怪呢,但是吃起来太享受了。每一颗都饱满、酥脆可口,表层被上号的焦糖覆盖着,散发着淡淡诱人的焦糖香味。如果吃腻了电影院式的爆米花,换个口味也很不错~绝对适合煲剧时候享用~
RMB 21
2.Calbee卡乐B经典原味香脆虾条
宿舍时候可以和宿友一起分享的大包虾条在煲剧的时候也肯定是少不了的,这款虾条也非常有名气。吃到嘴里咔嗞咔嗞响,每一根的触感都清晰响脆,喜欢虾条的绝对可以尝试一下~
对了,这个是来自日本的~某宝上面都是代购,价格不一 ,但是都是在RMB10这样子
3.遇见千层松塔
酥酥脆脆外层巧克力加榛子粒、杏仁粒、夏威夷果粒。浓浓的奶香,酥松爽口,白巧克力搭配酥脆的千层饼,先是尝到浓郁的巧克力甜味,随后又是与千层饼融合,甜度恰到好处,热量也比较低,是怕胖MM喜爱的零食之一。
RMB 16
4.芝士牛奶椰子酥
一口咬下,是淡雅的椰子香和满满的牛奶醇香,简直让人欲罢不能~除了甜蜜我再也找不到更好的词来形容了。而且卖相也很赞呀呀呀
RMB 10
5.三立日式蛋卷
三立在日本食品界也是相当有名气的,生产的饼干很精致。这款日式蛋卷也是很受人欢迎,吃起来薄脆酥香,口感真是棒极了。
6.冰糖金桔干
呀呀呀 这个好像上面有人打过了
金桔干这种蜜饯大家日常都见过,一颗接着一颗~着实很享受~~哈哈 而且价格也不贵
7. 泰国玛努拉虾片/MANORA龙虾片来自泰国一款很有名的虾片,最大的特色就是原汁原味,口感香脆,微微小辣,非常鲜美。值得一试。RMB138.台湾 长松口袋饼干 在台湾非常有名气的一款小饼干,香脆可口,一口咬下去就能听到咔嚓的声音。饼干口感偏硬但是却越嚼越香,让人回味无穷。很适合煲剧的时候吃。RMB 3.5 (白菜价~~~)9.日本 三立dasses抹茶/巧克力夹心饼干薄酥饼 日本有名的饼干品牌,三立制作的非常松脆的一款巧克力酥脆饼干,这款中间是上等牛奶巧克力,一口咬下去,就能尝到丰富的牛奶巧克力口味,入口即化的感觉,回味悠长。RMB1210.韩国海太黄油蜂蜜薯片 海太是来自韩国的一个品牌,把整只土豆用水切的方法,保留了土豆的完整度和薄度,而加入黄油和蜂蜜更是香味四溢。薄薄的薯片、咔吱咔吱,根本停不下来。RMB 1610.韩国 gillim蜂蜜黄油杏仁 韩国的小食品,非常有名的蜂蜜杏仁,刚拆开就有一股超浓郁的蜂蜜奶油香!杏仁颗颗都很大。颗颗大杏仁表面包裹着厚厚的蜂蜜黄油!杏仁脆脆的口感交融奶油的浓香和蜂蜜的甜美!美味真的是无可抵挡~RMB 28 11.韩国 好丽友MarketO香草味布朗尼小蛋糕纯正的巧克力质感,小方块状有巧克力浓味,看上去硬硬的,一口咬下,其实非常是非常松软的口感哦 精致可爱的外包装设计+纯正可可和清新香草的完美搭配,让人不得不口味大开~ 而且吃上几个饱腹感很强~RMB 16.812.味醒榴莲饼味醒家的烘培好赞的说,香甜的金枕头榴莲果肉,配上一点点软糯的糕粉,搭配出柔软好吃的榴莲馅饼, 在冰箱里冰镇一下,冰凉又浓郁,肯定是吃货无法拒绝的滋味。RMB 28 13.紫薯绿豆饼一款清爽好吃的绿豆饼,外皮中加入了纯紫薯粉,层次分明惹人喜爱,也为饼体增添了杂粮的口感,而一口咬下去,绿豆蓉饱满绵软,甜度适中,和值得尝试的一款绿豆糕点。RMB 27 15. 台湾 芋头酥纯芋头制作的芋头酥,用料实,口感好,层层酥皮,香味浓郁。忍不住就要咬第二口,第三口。RMB 略贵,不符题。就是说个人很喜欢的一款糕点,一起放上来了16.玛呖德菠萝果粒吐司 果粒吐司的清新菠萝的香味,一口吐司伴着一口充满菠萝果粒的果酱,一口咬下去,幸福感爆棚这个是整箱装的,算单个的话 很便宜~别忘了点赞哦!你平生最讨厌吃的是哪一种食物?
生姜、香菜、茴香、苦瓜我比较抵触这四样
生姜
其实吧我觉得生姜不应该算作调味料食材行列,这味道明明就是中药材好嘛,可乐姜汤还能治感冒呢,民间还流传着一句话“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”可见生姜完全可以作为养生保健的中药材……
我个人抵触归抵触但是家里做饭还真少不了这个,别人家的情况我不知道,但是我家一大半的菜肴中都有生姜的身影。因为生姜的味道比较“特殊”我家用生姜做饭时都会切成大片,这样的好处是即不影响菜的味道,也能防止抵触生姜的人误食~
香菜
其实香菜我最开始还真没怎么在意,因为不好吃也不是那么难吃,直到有一天朋友跟我说吃香菜对男性不太好,我当时就懵逼了!回家上网一查好像还真有这种说法。如图
自此以后我在香菜味道就觉得不对了,怎么吃怎么难吃,最后彻底不吃了,甚至都想加入反香菜联盟!
茴香
第一次这个是我妈听她单位同事说,茴香饺子非常好吃,于是乎我妈买了一些回家包饺子吃,不得不说茴香的味道很特别!但是我真受不了那种味道!不过我稍微能理解喜欢吃茴香人的原因了,因为我比较喜欢吃香椿,但是香椿的味道也不是所有人都喜欢,所以我现在特别理解喜欢吃茴香和不喜欢吃香椿那些人的原因了,她们是真的不喜欢那种味道……
苦瓜
苦瓜的味道和生姜有一拼啊,真是瓜如其名苦啊这瓜是真的苦,哭到吃完想掉眼泪~
所以我抵触和讨厌它的原因就是因为实在是太苦了~
好了以上就是我比较讨厌的食物,你们呢?